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	Crésuz
	; Armoiries
Administration
Pays	Suisse
Canton	Fribourg
District	Gruyère
Syndic	Nicolas Roschi
NPA	1653
No OFS	2130
Démographie
Population; permanente	449 hab. (31 décembre 2022)
Densité	252 hab./km2
Langue	Français
Géographie
Coordonnées	46° 37′ 06″ nord, 7° 08′ 28″ est
Altitude	1 072 m; Min. 852 m; Max. 1 427 m
Superficie	1,78 km2
Localisation
	Carte de la commune
	Crésuz
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	Crésuz
Liens
Site web	www.cresuz.ch
Sources
	Référence population suisse
	Référence superficie suisse
	modifier

Crésuz (/k ʀ e z y/) est une localité et une commune suisse du canton de Fribourg, située dans le district de la Gruyère.

Géographie

Crésuz se trouve au-dessus du lac de Montsalvens^[3], sur la rive droite de la Jogne, à 10 km de la gare de Bulle^[4], sur la route reliant Bulle à Boltigen^[3].

Le territoire de la commune s'étend sur 1,78 km²^[2]. Lors du relevé de 2013-2018, les surfaces d'habitations et d'infrastructures représentaient 24,6 % de sa superficie, les surfaces agricoles 33,5 %, les surfaces boisées 34,6 % et les surfaces improductives 7,8 %^[5].

Crésuz est limitrophe de Broc, Châtel-sur-Montsalvens et Val-de-Charmey.

Climat

Le climat est océanique avec des étés tempérés.

Toponymie

Le nom de la commune, qui se prononce /k ʀ e z y/, est d'origine incertaine^[6].

Sa première occurrence écrite date de 1238, sous la forme de Crisue^[6].

La commune se nomme Créjû (^Kreju)^[7] en patois fribourgeois^[8].

Histoire

Au Moyen Age, la commune appartenait aux seigneurs de Corbières (dès 1224). À partir de 1798, Crésuz passe sous l'autorité du District de Gruyère jusqu'en 1803 où il dépend de l'Arrondissement de Charmey jusqu'en 1815 où il revient à nouveau au District de la Gruyère.

En 1667, le village avait été victime d'un incendie.

Population et société

Surnoms

Les habitants de la commune sont surnommés lè Cu Coju et lè Patilyô, soit les culs cousus et les déguenillés en patois fribourgeois^[8].

Démographie

Évolution de la population

Crésuz compte 449 habitants au 31 décembre 2022 pour une densité de population de 252 hab/km²^[1]. Sur la période 2010-2019, sa population a augmenté de 34,9 % (canton : 15,5 % ; Suisse : 9,4 %)^[2].

Évolution de la population de Crésuz entre 1850 et 2020^[9]^,^[1]

Pyramide des âges

En 2020, le taux de personnes de moins de 30 ans s'élève à 27,3 %, au-dessous de la valeur cantonale (35,2 %). Le taux de personnes de plus de 60 ans est quant à lui de 32,7 %, alors qu'il est de 22 % au niveau cantonal^[10].

La même année, la commune compte 216 hommes pour 199 femmes, soit un taux de 48,1 % d'hommes, inférieur à celui du canton (48,7 %)^[10].

Pyramide des âges de Crésuz en 2020 (%)^[10]
Hommes	Classe d’âge	Femmes
0,0	90 ans ou +	1,0
8,8	75 à 89 ans	10,1
19,9	60 à 74 ans	25,6
20,4	45 à 59 ans	14,6
23,6	30 à 44 ans	21,6
9,3	15 à 29 ans	8,5
18,1	- de 14 ans	18,6

Pyramide des âges dans le canton de Fribourg en 2020 (%)^[10]
Hommes	Classe d’âge	Femmes
0,4	90 ans ou +	1,0
5,9	75 à 89 ans	7,4
14,5	60 à 74 ans	14,8
22,2	45 à 59 ans	21,9
21,0	30 à 44 ans	20,6
19,1	15 à 29 ans	18,3
17,0	- de 14 ans	16,0

Économie

Avant 1960, l'activité principale du village était centrée sur l'élevage bovin et l'exploitation forestière. À présent, le village s'est reconverti dans le tourisme^[11].

Paroisse de Saint François d'Assise

L'église de Saint-François d'Assise a été construite en 1644. Elle a été détruite lors de l'incendie du village en 1667 et reconstruite en 1670, puis agrandie en 1909. Un oratoire, pour rendre hommage à Saint-Blaise, a été édifié en 1690 en remerciement parce que le village avait été épargné d'une épidémie de fièvre aphteuse^[12].

La Paroisse de St François d'Assise du secteur de la Vallée de la Jogne réunit Châtel-sur-Montsalvens et Crésuz, mais l’Église est située sur la commune de Crésuz^[13].

Héraldique

Blasonnement :

« De gueules à la fasce d'argent chargée d'un corbeau de sable et accompagnée en pointe d'un mont à trois coupeaux de sinople^[14]. »

Personnalités

Cyprien Ruffieux, dit Tobi di j'èlyudzo (1859-1940), instituteur et poète suisse né à Crésuz.

Notes et références

↑ ^{a b et c} « Bilan démographique selon le niveau géographique institutionnel » , sur Office fédéral de la statistique (consulté le 31 août 2023).
↑ ^{a b et c} « Portraits régionaux 2021: chiffres-clés de toutes les communes » [xls], sur Office fédéral de la statistique (consulté le 5 mars 2023).
↑ ^{a et b} Marianne Rolle, « Crésuz » dans le Dictionnaire historique de la Suisse en ligne, version du 17 mars 2004.
↑ Charles Knapp (dir.), Dictionnaire géographique de la Suisse, vol. 1 : Aa - Engadine, Neuchâtel, Victor Attinger, 1902-1910, p. 556 [détail des éditions] [lire en ligne (page consultée le 23.5.2023)]
↑ Office fédéral de la statistique, « Statistique de la superficie standard - Communes selon 4 domaines principaux » [xls], sur www.bfs.admin.ch, 25 novembre 2021 (consulté le 25 mars 2023).
↑ ^{a et b} fc, « Crésuz » , sur toponymes.ch (consulté le 23 mai 2023).
↑ Dikchenéro dou patê gruvèrin è di j'alintoua : patê - franché = Dictionnaire du patois gruérien et des alentours : patois - français. Société des patoisants de la Gruyère, 1992. Fribourg : Fragnière)
↑ ^{a et b} Paul Fehlmann, Ethniques, surnoms et sobriquets des villes et villages en Suisse romande, Haute-Savoie et alentour, dans la vallée d'Aoste et au Tessin, Genève, Jullien, 1990, 274 p. (ISBN 2-88412-000-9), p. 39
↑ « Évolution de la population des communes 1850-2000 » , sur Office fédéral de la statistique, 1^er novembre 2005 (consulté le 6 mars 2023).
↑ ^{a b c et d} « Population résidante permanente et non permanente selon les niveaux géographiques institutionnels, la nationalité (catégorie), le lieu de naissance, le sexe et la classe d'âge » , sur Office fédéral de la statistique (consulté le 16 avril 2023).
↑ « tourismesuisse.com/gruyere/vil… »^{(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?)}.
↑ « cresuz.ch/la-commune/historiqu… »^{(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?)}.
↑ http://www.chatel-montsalvens.ch/net/Net_csm.asp?NoOFS=2128&Sty=&NumStr=50.40
↑ Fréd.-Th. Dubois, « Les armoiries de l'ancien comté de Gruyère, de ses bannières, châtelennies, bailliages et communes (suite) », Archives héraldiques suisses, vol. 39,‎ 1925, p. 164 (lire en ligne [PDF])