Colli Tortonesi (DOC)

Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin et le Piémont.

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Colli Tortonesi est une Appellation d'Origine Protégée viticole italienne dont l'aire géographique est définie à l'intérieur de la province d'Alexandrie (région du Piémont). Elle a acquis le statut de DOC le .

Elle autorise la production de vins tranquilles rouges, blancs et rosés, ainsi que des vins effervescents rouges, blancs et rosés.

En permettant la mention du cépage (Barbera, Dolcetto, Freisa, Croatina, Favorita, Cortese, Timorasso, Moscato), du type (Rosso, Bianco, Chiaretto, Novello, Frizzante, Spumante) et de la classe (Riserva, Superiore), l'appellation se décline sous 33 dénominations (11 vins rouges, 10 vins blancs, 2 clairets)[1].

L'appellation définie également deux sous-zones communales, Monleale (au bord du Curone, affluent du Pô) et Terre di Libarna (au bord de la Scrivia, autre affluent du Pô plus à l'Ouest).

Aire géographique de l'appellation

Pour bénéficier de l'appellation, les vins doivent être produits à partir de raisins issus exclusivement de vignes situées dans les 30 communes suivantes : Avolasca, Berzano di Tortona, Brignano-Frascata, Carbonara Scrivia, Carezzano, Casalnoceto, Casasco, Cassano Spinola, Castellania, Castellar Guidobono, Cerreto Grue, Costa Vescovato, Gavazzana, Momperone, Monleale, Montegioco, Montemarzino, Paderna, Pozzol Groppo, Sant'Agata Fossili, Sardigliano, Sarezzano, Spineto Scrivia, Stazzano, Tortona, Viguzzolo, Villaromagnano, Villalvernia, Volpedo et Volpeglino.

La zone de production à l’ouest de la rivière Scrivia se situe entre le Monferrato et l’Oltrepò pavese dans la région de Tortona. Sur les 1 035 hectares autorisés, 705 hectares sont actuellement en production.

Cépages

Les cépages rouges autorisés pour les dénominations "Colli Tortonesi Rosso", "Colli Tortonesi Rosso Frizzante" et "Colli Tortonesi Novello" sont l'Aleatico, la Barbera (510 hectares), la Bonarda piemontese, le Dolcetto (34 hectares), la Freisa, le Grignolino, le Pinot noir, le Cabernet franc, le Cabernet Sauvignon, la Croatina, la Lambrusca di Alessandria, le Merlot, le Nebbiolo et le Sangiovese.

Les cépages blancs autorisés pour les dénominations "Colli Tortonesi Bianco" et "Colli Tortonesi Bianco Frizzante" sont le Cortese (140 hectares), la Favorita, le Muller-Thurgau, le Pinot blanc, le Pinot gris, le Riesling italico, le Riesling rhénan, la Barbera bianca, le Chardonnay, le Sauvignon Blanc , le Sylvaner verde et le Timorasso.

Dénominations, mentions

L'usage des différentes mentions conduit aux dénominations suivantes :

Notes et références

Notes

Références

  1. ↑ (it) Ministère Italien des politiques agricole, alimentaire et forestière (Mipaaf), « Cahiers des charges des vins italiens d'appellation protégée (Disciplinari dei vini DOP e IGP italiani) », sur www.politicheagricole.it (consulté le )