Cho Yeo-jeong s'oriente initialement vers des études dans la communication ou l'enseignement. Mais après avoir fait à 16 ans, en 1997, la couverture du magazine coréen CeCi Magazine, elle poursuit ses études au département théâtre et cinéma de l'université de Dongguk[1]. Après plusieurs apparitions dans des clips musicaux, des publicités et des séries télé, c'est en 2010 qu'elle atteint la notoriété au cinéma avec son rôle dans le film The Servant[2], qui attire plus de 3 millions de spectateurs dans les salles en Corée du Sud[3].
En 2011, elle a le rôle principal de la série télévisée coréenne I need romance[4], qui évoque la vie de trois amies trentenaires[5], dont le premier épisode est diffusé le sur la chaîne tvN. En 2012, elle a le rôle titre du film The Concubine de Kim Dae-seung, qui raconte l'histoire d'une femme devenue contre son gré concubine royale pendant la période Joseon[2].
Dans la série télévisée Haeundae Lovers, en 2012, elle incarne la fille d'un gangster de Busan, qui tombe amoureuse du procureur infiltré chez eux, devenu amnésique[6]. Un an plus tard, elle publie un livre intitulé Healing Beauty, avec des conseils beauté et santé[7].
En 2014, elle joue dans Obsessed, un autre film de Kim Dae-woo, le réalisateur de The Servant. Elle tient le premier rôle dans cette histoire d'amour pendant la guerre du Vietnam[8]. Elle joue également cette année-là dans The Target, un remake coréen du thriller français À bout portant de Fred Cavayé. En 2015, elle a son premier rôle comique au cinéma, dans le film Casa Amor: Exclusive for Ladies[9].
2010 : nommée pour la meilleure actrice aux Grand Bell Awards[10], nommée pour la meilleure nouvelle actrice et lauréate du prix de la star populaire aux Blue Dragon Film Awards pour son rôle dans The Servant[11].
2015 : meilleure actrice dans un second rôle aux KOFRA Film Awards[14], nommée pour le meilleur second rôle féminin aux Baeksang Arts Awards[15], pour son rôle dans le film Obsessed.
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