PROFILPELAJAR.COM

	Camembert
	; L'entrée du bourg.
Administration
Pays	France
Région	Normandie
Département	Orne
Arrondissement	Mortagne-au-Perche
Intercommunalité	Communauté de communes des Vallées d'Auge et du Merlerault
Maire ; Mandat	Michel Cousin ; 2020-2026
Code postal	61120
Code commune	61071
Démographie
Gentilé	Camembertois
Population; municipale	169 hab. (2022 )
Densité	16 hab./km2
Géographie
Coordonnées	48° 53′ 35″ nord, 0° 10′ 39″ est
Altitude	Min. 111 m; Max. 237 m
Superficie	10,30 km2
Type	Commune rurale à habitat très dispersé
Unité urbaine	Hors unité urbaine
Aire d'attraction	Hors attraction des villes
Élections
Départementales	Canton de Vimoutiers
Législatives	Deuxième circonscription
Localisation
	Camembert
	Camembert
	Camembert
	Camembert
Liens
Site web	www.camembert.eu
	modifier

Camembert est une commune française, située dans le département de l’Orne en région Normandie, peuplée de 169 habitants^{[Note 1]}.

Le village est célèbre en tant que berceau du fromage dont il est l'éponyme : le camembert de Normandie.

Géographie

Les limites communales de Camembert et celles de ses communes adjacentes.

Le village de Camembert se situe dans le pays d'Auge, dans l’Orne en Normandie. Il se trouve donc dans une région bocagère, à 4 km au sud-est de Vimoutiers, à 22 km au nord-est d’Argentan, à 50 km au sud-est de Caen et à 160 km à l’ouest de Paris^[1].

Communes limitrophes de **Camembert^[2]**
Vimoutiers, Crouttes, Les Champeaux	Vimoutiers	Vimoutiers, Guerquesalles
Les Champeaux		Guerquesalles
Les Champeaux, Coudehard	Champosoult	Guerquesalles, Fresnay-le-Samson

Climat

En 2010, le climat de la commune est de type climat océanique altéré, selon une étude du CNRS s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000^[3]. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique et est dans la région climatique Normandie (Cotentin, Orne), caractérisée par une pluviométrie relativement élevée (850 mm/a) et un été frais (15,5 °C) et venté^[4]. Parallèlement le GIEC normand, un groupe régional d’experts sur le climat, différencie quant à lui, dans une étude de 2020, trois grands types de climats pour la région Normandie, nuancés à une échelle plus fine par les facteurs géographiques locaux. La commune est, selon ce zonage, exposée à un « climat contrasté des collines », correspondant au Pays d’Auge, Lieuvin et Roumois, moins directement soumis aux flux océaniques et connaissant toutefois des précipitations assez marquées en raison des reliefs collinaires qui favorisent leur formation^[5].

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 10,5 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 13,5 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 773 mm, avec 12,2 jours de précipitations en janvier et 8 jours en juillet^[3]. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique la plus proche, située sur la commune de Ticheville à 7 km à vol d'oiseau^[6], est de 10,9 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 826,1 mm^[7]^,^[8]. Pour l'avenir, les paramètres climatiques de la commune estimés pour 2050 selon différents scénarios d’émission de gaz à effet de serre sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022^[9].

Urbanisme

Typologie

Au 1^er janvier 2024, Camembert est catégorisée commune rurale à habitat très dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022^[10]. Elle est située hors unité urbaine^[11] et hors attraction des villes^[12]^,^[13].

Occupation des sols

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (96,5 % en 2018), une proportion identique à celle de 1990 (96,5 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : prairies (88,2 %), terres arables (6,7 %), forêts (3,5 %), zones agricoles hétérogènes (1,7 %)^[14]. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)^{[Carte 1]}.

Toponymie

Le nom de la localité est attesté sous les formes latinisées Campo Maimberti fin XII^e siècle et Campum Manberti vers 1350^[15].

En réalité, de « Camp-Maimbert » ou « Camp-Mambert », la première solution est préférable, étant donné l'antériorité de la forme du XII^e siècle et le fait que le nom de personne Maimbert (devenu patronymique) semble avoir été plus répandu.

Maimbert est issu du nom de personne germanique Mainbertus, autre forme de Maginbertus. On trouve aussi une variante féminine du patronyme, essentiellement dans la Seine-Maritime : Maimberte. Camp signifie « champ » en normand septentrional et en picard. La ligne Joret qui délimite ce phénomène phonétique passe au nord de Camembert, mais selon la toponymie, elle a fluctué au cours des siècles, au gré probable de déplacement de familles. Ainsi trouve-t-on à côté Les Champeaux et un peu plus au sud Champosoult, solution phonétique typique du normand méridional (et du français).

La graphie alternative Camenbert, si elle ne correspond pas à la norme orthographique du français, est conforme à l'étymologie Maginbertus.

On retrouve cet anthroponyme dans l'Essart-Maimbert, écart de Septmoncel dans le Jura.

Le gentilé est Camembertois.

Histoire

En 1791, Marie Harel y aurait inventé le camembert.

Politique et administration

Liste des maires
Période		Identité	Étiquette	Qualité
1989^[16]	mars 2014	Jean Gaubert	SE	Exploitant agricole
mars 2014^[17]	En cours	Michel Cousin	SE	Exploitant agricole retraité
Les données manquantes sont à compléter.

Le conseil municipal est composé de onze membres dont le maire et un adjoint^[18].

Démographie

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation^[19]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2005^[20].

En 2022, la commune comptait 169 habitants^{[Note 2]}, en évolution de −9,63 % par rapport à 2016 (Orne : −3,21 %, France hors Mayotte : +2,11 %). Au premier recensement républicain, en 1793, Camembert comptait 702 habitants, population ayant été égalée en 1806.

Évolution de la population [ modifier ]
1793	1800	1806	1821	1836	1841	1846	1851	1856
702	690	702	663	646	632	590	505	502

Évolution de la population [ modifier ], suite (1)
1861	1866	1872	1876	1881	1886	1891	1896	1901
505	458	444	399	400	391	359	339	337

Évolution de la population [ modifier ], suite (2)
1906	1911	1921	1926	1931	1936	1946	1954	1962
317	283	247	237	258	272	276	247	234

Évolution de la population [ modifier ], suite (3)
1968	1975	1982	1990	1999	2005	2006	2010	2015
197	176	177	184	197	216	219	200	187

Évolution de la population [ modifier ], suite (4)
2020	2022	-	-	-	-	-	-	-
170	169	-	-	-	-	-	-	-

De 1962 à 1999 : population sans doubles comptes ; pour les dates suivantes : population municipale.
(Sources : Ldh/EHESS/Cassini jusqu'en 1999^[21] puis Insee à partir de 2006^[22].)

Histogramme de l'évolution démographique

Économie

Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue ! Comment faire ?

La fromagerie Durand est la dernière fromagerie encore présente à Camembert. Depuis 2016, l'entreprise a trouvé un repreneur.

Gastronomie

Article détaillé : Camembert de Normandie.

Le village est connu pour avoir donné son nom au très célèbre fromage.

La Normandie produit plusieurs sortes de camemberts, dont le camembert de Normandie qui est une Appellation d’origine contrôlée (AOC) :

Camembert de Normandie, Normandie, AOC depuis 1986,
Camembert fermier, Normandie,
Camembert au calvados, Normandie.

Lieux et monuments

L’église Notre-Dame ou Notre-Dame-et-Sainte-Anne, du XVI^e siècle. Elle abrite une bannière de procession du XVIII^e siècle classée à titre d'objet aux Monuments historiques^[23].
Le manoir de Beaumoncel-Camembert (visitable).
La ferme Président.
Le Musée du camembert.
La chapelle des Dornois dans le cimetière paroissial^[24].
La stèle de 1927 en l'honneur de Marie Harel.

Activité culturelle, labels et manifestations

Distinctions et labels

En 1991, la commune de Camembert a reçu la Marianne d'Or à Lyon grâce au maire Jean Gaubert^[25].

Personnalités liées à la commune

Marie Harel (1761-1844) est considérée comme l'inventrice du camembert.
Michel Pelchat (1938 à Camembert - 1975), coureur cycliste.
« Personnalité » équine : Lutteur B (1955 à Camembert - 1968), médaillé d'or en saut d'obstacles en 1964, avec son cavalier Pierre Jonquères d'Oriola.

Voir aussi

Notes et références

Notes

↑ Population municipale 2022.
↑ Population municipale de référence en vigueur au 1^er janvier 2025, millésimée 2022, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1^er janvier 2024, date de référence statistique : 1^er janvier 2022.

Cartes

↑ IGN, « Évolution comparée de l'occupation des sols de la commune sur cartes anciennes », sur remonterletemps.ign.fr (consulté le 17 juillet 2023).

Références

Altitudes, coordonnées, superficie : répertoire géographique des communes 2013 (site de l'IGN, téléchargement du 19 mars 2014)

↑ Toutes les distances sont à vol d’oiseau.
↑ « Géoportail (IGN), couche « Limites administratives » activée ».
↑ ^{a et b} Daniel Joly, Thierry Brossard, Hervé Cardot, Jean Cavailhes, Mohamed Hilal et Pierre Wavresky, « Les types de climats en France, une construction spatiale », Cybergéo, revue européenne de géographie - European Journal of Geography, n^o 501,‎ 18 juin 2010 (DOI 10.4000/cybergeo.23155, lire en ligne, consulté le 20 décembre 2023)
↑ « Zonages climatiques en France métropolitaine. », sur pluiesextremes.meteo.fr (consulté le 20 décembre 2023).
↑ GIEC normand, Le climat en Normandie : présentation et évolution, 30 octobre 2020, 18 p. (lire en ligne), p. 2
↑ « Orthodromie entre Camembert et Ticheville », sur fr.distance.to (consulté le 20 décembre 2023).
↑ « Station Météo-France « Ticheville_sapc » (commune de Ticheville) - fiche climatologique - période 1991-2020 », sur donneespubliques.meteofrance.fr (consulté le 20 décembre 2023).
↑ « Station Météo-France « Ticheville_sapc » (commune de Ticheville) - fiche de métadonnées. », sur donneespubliques.meteofrance.fr (consulté le 20 décembre 2023).
↑ « Climadiag Commune : diagnostiquez les enjeux climatiques de votre collectivité. », sur meteofrance.fr, novembre 2022 (consulté le 20 décembre 2023).
↑ « La grille communale de densité », sur le site de l'Insee, 28 mai 2024 (consulté le 29 juin 2024).
↑ Insee, « Métadonnées de la commune de Camembert ».
↑ « Base des aires d'attraction des villes 2020. », sur le site de l'Insee, 21 octobre 2020 (consulté le 29 juin 2024).
↑ Marie-Pierre de Bellefon, Pascal Eusebio, Jocelyn Forest, Olivier Pégaz-Blanc et Raymond Warnod (Insee), « En France, neuf personnes sur dix vivent dans l’aire d’attraction d’une ville », sur le site de l'Insee, 21 octobre 2020 (consulté le 29 juin 2024).
↑ « CORINE Land Cover (CLC) - Répartition des superficies en 15 postes d'occupation des sols (métropole). », sur le site des données et études statistiques du ministère de la Transition écologique. (consulté le 12 mai 2021).
↑ Ernest Nègre, Toponymie générale de la France, t. 3 : Formations dialectales (suite) et françaises, Genève, 1998 (lire en ligne), p. 1658.
↑ « Le maire, Jean Gaubert, ne se représente pas aux municipales », sur ouest-france.fr, Ouest-France (consulté le 6 octobre 2014).
↑ « Michel Cousin est réélu (sic) maire », sur ouest-france.fr, Ouest-France (consulté le 6 octobre 2014).
↑ « Camembert (61120) - Municipales 2014 », sur elections.ouest-france.fr, Ouest-France (consulté le 12 décembre 2014).
↑ L'organisation du recensement, sur insee.fr.
↑ Calendrier départemental des recensements, sur insee.fr.
↑ Des villages de Cassini aux communes d'aujourd'hui sur le site de l'École des hautes études en sciences sociales.
↑ Fiches Insee - Populations de référence de la commune pour les années 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021 et 2022.
↑ « Bannière de procession : Procession des habitants de Camembert au Mont-Saint-Michel », notice n^o PM61000242, sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Palissy, ministère français de la Culture.
↑ « Ouest-france.fr - À Camembert, elle repose dans du calva »^{(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?)} (consulté le 20 février 2012).
↑ « Le maire de Camembert mis en boîte à fromage », sur ouest-france.fr, Ouest-France (consulté le 15 novembre 2014).

Liens externes

Sur les autres projets Wikimedia :

Camembert, sur Wikimedia Commons
Camembert, sur le Wiktionnaire

[1] Population municipale 2022.

[Pop_mun_2022-23] Population municipale de référence en vigueur au 1^er janvier 2025, millésimée 2022, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1^er janvier 2024, date de référence statistique : 1^er janvier 2022.

[16] IGN, « Évolution comparée de l'occupation des sols de la commune sur cartes anciennes », sur remonterletemps.ign.fr (consulté le 17 juillet 2023).

[2] Toutes les distances sont à vol d’oiseau.

[3] « Géoportail (IGN), couche « Limites administratives » activée ».

[Joly-4] {a et b} Daniel Joly, Thierry Brossard, Hervé Cardot, Jean Cavailhes, Mohamed Hilal et Pierre Wavresky, « Les types de climats en France, une construction spatiale », Cybergéo, revue européenne de géographie - European Journal of Geography, n^o 501,‎ 18 juin 2010 (DOI 10.4000/cybergeo.23155, lire en ligne, consulté le 20 décembre 2023)

[5] « Zonages climatiques en France métropolitaine. », sur pluiesextremes.meteo.fr (consulté le 20 décembre 2023).

[6] GIEC normand, Le climat en Normandie : présentation et évolution, 30 octobre 2020, 18 p. (lire en ligne), p. 2

[7] « Orthodromie entre Camembert et Ticheville », sur fr.distance.to (consulté le 20 décembre 2023).

[8] « Station Météo-France « Ticheville_sapc » (commune de Ticheville) - fiche climatologique - période 1991-2020 », sur donneespubliques.meteofrance.fr (consulté le 20 décembre 2023).

[9] « Station Météo-France « Ticheville_sapc » (commune de Ticheville) - fiche de métadonnées. », sur donneespubliques.meteofrance.fr (consulté le 20 décembre 2023).

[10] « Climadiag Commune : diagnostiquez les enjeux climatiques de votre collectivité. », sur meteofrance.fr, novembre 2022 (consulté le 20 décembre 2023).

[11] « La grille communale de densité », sur le site de l'Insee, 28 mai 2024 (consulté le 29 juin 2024).

[meta-insee-12] Insee, « Métadonnées de la commune de Camembert ».

[AAV2020-13] « Base des aires d'attraction des villes 2020. », sur le site de l'Insee, 21 octobre 2020 (consulté le 29 juin 2024).

[AAV20202b-14] Marie-Pierre de Bellefon, Pascal Eusebio, Jocelyn Forest, Olivier Pégaz-Blanc et Raymond Warnod (Insee), « En France, neuf personnes sur dix vivent dans l’aire d’attraction d’une ville », sur le site de l'Insee, 21 octobre 2020 (consulté le 29 juin 2024).

[CLC-15] « CORINE Land Cover (CLC) - Répartition des superficies en 15 postes d'occupation des sols (métropole). », sur le site des données et études statistiques du ministère de la Transition écologique. (consulté le 12 mai 2021).

[17] Ernest Nègre, Toponymie générale de la France, t. 3 : Formations dialectales (suite) et françaises, Genève, 1998 (lire en ligne), p. 1658.

[18] « Le maire, Jean Gaubert, ne se représente pas aux municipales », sur ouest-france.fr, Ouest-France (consulté le 6 octobre 2014).

[19] « Michel Cousin est réélu (sic) maire », sur ouest-france.fr, Ouest-France (consulté le 6 octobre 2014).

[20] « Camembert (61120) - Municipales 2014 », sur elections.ouest-france.fr, Ouest-France (consulté le 12 décembre 2014).

[insee_orga_rec-21] L'organisation du recensement, sur insee.fr.

[22] Calendrier départemental des recensements, sur insee.fr.

[Cassini-24] Des villages de Cassini aux communes d'aujourd'hui sur le site de l'École des hautes études en sciences sociales.

[25] Fiches Insee - Populations de référence de la commune pour les années 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021 et 2022.

[26] « Bannière de procession : Procession des habitants de Camembert au Mont-Saint-Michel », notice n^o PM61000242, sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Palissy, ministère français de la Culture.

[27] « Ouest-france.fr - À Camembert, elle repose dans du calva »^{(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?)} (consulté le 20 février 2012).

[28] « Le maire de Camembert mis en boîte à fromage », sur ouest-france.fr, Ouest-France (consulté le 15 novembre 2014).

[Note 1]

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[Carte 1]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[Note 2]

[21]

[22]

[23]

[24]

[25]

Camembert (Orne)