Bromate de calcium
Identification
No CAS	10102-75-7
No ECHA	100.030.240
No CE	233-278-9
PubChem	61478
SMILES	[Ca+2].[O-]Br(=O)=O.[O-]Br(=O)=O PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D InChI=1/2BrHO3.Ca/c2*2-1(3)4;/h2*(H,2,3,4);/q;;+2/p-2 InChIKey : GROPHIUSZODNGU-NUQVWONBAH Std. InChI : vue 3D InChI=1S/2BrHO3.Ca/c2*2-1(3)4;/h2*(H,2,3,4);/q;;+2/p-2 Std. InChIKey : GROPHIUSZODNGU-UHFFFAOYSA-L
Apparence	cristaux blancs
Propriétés chimiques
Formule	Ca(BrO3)2
Masse molaire	295.8824 g/mol
Composés apparentés
Autres cations	Bromate de potassium Bromate de sodium
Autres anions	Bromure de calcium Chlorure de calcium Sulfure de calcium
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
modifier

Le bromate de calcium est un composé chimique cristalloluminescent^[1] de formule Ca(BrO₃)₂. C'est un sel d'acide bromique et de chaux.

Il peut être préparé par oxydation anodique de bromure de calcium.

Le bromate de calcium est utilisé dans le traitement de la farine (Numéro E E924b) dans certains pays.

• (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Calcium bromate » (voir la liste des auteurs).

• Portail de la chimie
• Alimentation et gastronomie