Construites dans le style andalou, dans une ville où il n'y avait aucune tradition tauromachique, leur construction a été proposée par un aficionado, Pierre Miquel (1921-2010), un marchand de tissu qui était aussi adjoint au maire et conseiller municipal[2]. Les arènes sont la propriété de la municipalité. Leur gestion est assurée par Alain Lartigue qui s'occupe aussi des arènes de Bayonne et des arènes de Vic-Fezensac[3].
Leur construction s'est alignée sur le modèle andalou, avec des briques rouges, des tribunes en fer forgé ornées de blasons représentant les différents hierros des élevages de taureaux braves les plus réputés espagnols[4].
Jean-Baptiste Maudet, Terres de taureaux : les jeux taurins de l'Europe à l'Amérique, Madrid, Casa de Velasquez, , 512 p. (ISBN978-84-96820-37-1, présentation en ligne), Annexe CD-Rom 112 pages
Jean-Baptiste Maudet, Terres de taureaux : les jeux taurins de l'Europe à l'Amérique, Madrid, Casa de Velasquez, , 512 p. (ISBN978-84-96820-37-1, présentation en ligne)