En Amérique du Nord, elle se limite aux habitats montagneux dans la partie sud de son aire de répartition et n'est présente ailleurs qu'en populations isolées[5]. On peut la trouver dans les clairières des forêts de feuillus[5]. Au Minnesota, elle est considérée comme menacée[6].
Elle a été introduite en Grande-Bretagne.
Description
Allium cernuum est une vivace herbacée poussant à partir d'un bulbe conique allongé non gainé qui se rétrécit progressivement directement en plusieurs feuilles herbacées carénées (fines et plates), 2-4 mm de largeur. Chaque bulbe mature porte une seule tige fleurie, qui se termine par une ombelle inclinée vers le bas de fleurs campanulées (en forme de cloche) blanches ou roses qui fleurissent en juillet et août. Les fleurs sont disposées en ombelles orientées vers le bas et chaque fleur mesure environ 5 mm de diamètre, rose ou blanche avec du pollen et des anthères jaunes. A. cernuum n'a pas de bulbilles dans l'inflorescence[5]. Les fruits ont une crête sphérique qui s'ouvre ensuite pour laisser apparaître des graines sombres et brillantes[7],[8],[9].
Allium cernuum est apprécié comme plante ornementale. Par ailleurs, toutes ses parties sont comestibles et présentent une saveur d'oignon. En France, son feuillage et ses fleurs sont utilisés par les amateurs pour parfumer les plats mais, dans son aire d'origine, il n'est pas considéré pour un usage culinaire[10].
Culture
Allium cernuum est cultivé dans les jardins pour ses fleurs penchées et distinctes qui sont blanches, roses ou marron. Il est résistant au froid[2]. Dans les jardins, il forme souvent des grappes denses de bulbes qui se décalent du bulbe parent au fil du temps[11]. Cette espèce est adaptée au plein soleil dans un sol bien drainé, mais, dans les climats chauds, elles apprécient un peu d'ombre, surtout l'après-midi[10].
↑ a et bGeoffrey Burnie, Botanica : L'illustration A-Z de plus de 10 000 plantes de jardin, Welcome Rain, (ISBN0760716420, lire en ligne), p. 75
↑L. Brako, A.Y. Rossman et D.F. Farr, Noms scientifiques et communs de 7 000 plantes vasculaires aux États-Unis, , 1–294 p.
↑CONABIO. 2009. Catalogue taxonomique des espèces du Mexique. 1. Dans la capitale nationale du Mexique. CONABIO, Mexico.
↑ ab et cBarbara Coffin et Lee Pfannmuller, Flore et faune en voie de disparition du Minnesota, U of Minnesota Press, (ISBN978-0-8166-1689-3, lire en ligne), p. 47
↑H. A. Gleason et A.J. Cronquist, Manuel des plantes vasculaires du nord-est des États-Unis et du Canada adjacent, Bronx, Jardin botanique de New York, , 2e éd., i–910
↑A.J. Cronquist, A. H. Holmgren, N. H. Holmgrenet al., « Plantes vasculaires de l'Intermountain West, États-Unis », dans A.J. Cronquist, A. H. Holmgren, N. H. Holmgren et al., Flore intermontagnarde, vol. 6, New York, , 1–584 p.
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↑ a et b« Allium cernuum », sur Missouri Botanical Garden Plant Finder, Missouri Botanical Garden (consulté le )>
↑Claude A. Barr, Joyaux des plaines : fleurs sauvages des prairies et collines des Grandes Plaines, Minneapolis, University of Minnesota Press, (ISBN0-8166-1127-0), p. 19
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