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A&W Food Services of Canada est une chaîne de restauration rapidecanadienne spécialisée dans la préparation de hamburgers et connue pour sa racinette. La compagnie mère, A&W Restaurants, a été fondée en 1919 à Lodi en Californie puis a ouvert sa première succursale au Canada en 1956 à Winnipeg. Les franchises canadiennes ont été séparées de la chaîne américaine du même nom par leur vente à Unilever en 1972. Elles ont continué d'utiliser sous licence le nom, les produits et les marques de commerce de la bannière américaine. En 2020, il existe plus de 770 établissements A&W au Canada, dont 109 au Québec.
Historique
Le premier restaurant offrant le service au volant au Canada apparaît en 1956 sur l'avenue Portage à Winnipeg. Le restaurant connaît alors un franc succès. Durant les années 1950 et 1960 les restaurants se sont propagés partout au Canada.
Les initiales A&W viennent de Allen & Wright, les inventeurs de l'A&W.
