Cet article présente les faits marquants de l'année 1421 en santé et médecine.

• 1^er mai (env.) : ouverture de la Longhouse and Almshouse (en), bâtiment financé par le lord-maire de Londres, Richard Whittington, pour abriter des toilettes publiques de cent soixante-huit sièges au rez-de-chaussée et une maison d'aumône pour cinq ou six pauvres à l'étage^[1].
• Giacomo Migliorati, évêque de Fermo, accorde aux échevins de Preci, en Ombrie, la charte de fondation d'un hôpital placé sous l'invocation de saint André^[2].
• Fondation par Didier Villars de l'hôpital Notre-Dame de Pailhery à Romans, en Dauphiné^[3].
• Fondation à Edirne en Turquie de la première léproserie ottomane, sous le règne du sultan Mourad II^[4].
• À Lille, en Flandre, l'hôpital de la Trinité, que Jehan du Solier, son fondateur, destinait en 1291 à l'hébergement de cinq pauvres honteux ainsi qu'à de pauvres passants et qui a reçu jusqu'à vingt-cinq malades, voit sa capacité réduite à seize lits, réservés maintenant « aux femmes gisant d'enfants et aux pauvres malades femmes^[5] ».
• Avec l'ensemble de l'université de Turin, la faculté de médecine est transférée à Chieri^[6].
• Des médecins de Londres, dans la pétition qu'ils présentent au Parlement pour que soit réglementée leur pratique, demandent qu'elle soit interdite aux femmes^[7],[8].

• Le sultan Mehmed I^er meurt à Andrinople, « frappé d'une apoplexie, ou atteint, selon d'autres, d'une dysenterie fatale^[9] ».

• Bernardo de Granollachs (ca) (mort vers 1487), professeur de médecine et d'astrologie à l'université de médecine et d'arts (ca) de Barcelone^[10],[11].
• Fernand de Cordoue (es) (mort entre 1485 et 1487), philosophe et humaniste espagnol, professeur de médecine à Bologne en 1447-1448^[6], auteur d'un traité sur les urines^[12] et d'une somme de chirurgie^[13].

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