Les Éditions François Bourin sont une maison d'éditionfrançaise dont le siège social est situé à Paris, dans le 11e arrondissement[1]. Elles ont été fondées en 1987 par l'éditeur François Bourin, fils de Jeanne Bourin, historienne médiéviste et romancière, et d'André Bourin, critique littéraire, écrivain et ancien président du prix Renaudot. En mars 2021, les éditions changent de nom et deviennent les éditions Les Pérégrines. Ce nouveau nom est directement inspiré du titre du roman Les Pérégrines (1989), première parution littéraire de la maison signée Jeanne Bourin.
En 2016, François Bourin, le fondateur de la maison, en reprend la direction avec sa nièce, Aude Chevrillon[2].
Il s'agit d'une maison d'édition généraliste qui publie essentiellement de la littérature, des essais et des documents, tout en élargissant ses parutions grâce à des collections telles que « Icônes », « Petits éloges » ou encore « GENRE! ». François Bourin s'associe notamment Aude Chevrillon, Alice Peuvot et François Roche.
En mars 2021, les Éditions François Bourin sont devenues Les Pérégrines.