Tölkki

 Tässä artikkelissa tai sen osassa aihetta käsitellään lähinnä Suomen tai suomalaisten näkökulmasta.
Voit auttaa Wikipediaa parantamalla artikkelin näkökulmaa yleismaailmallisemmaksi. Lisää tietoa saattaa olla keskustelusivulla.
Kartonkisia tölkkejä.
Pantillinen metallitölkki.

Tölkki on umpinainen, juomien tai muiden elintarvikkeiden säilytysastia tai vähittäismyyntipakkaus. Tölkin poikkileikkauksen muoto on tavallisesti joko nelikulmio tai ympyrä. Tölkin tilavuus on harvoin litraa suurempi. Tölkit valmistetaan ohuesta teräslevystä, alumiinilevystä tai polyeteenimuovilla päällystetystä kartongista (nestepakkauskartongista), jota neste ei läpäise.

Metalliset juomatölkit valmistetaan yleensä alumiinista, kun taas kiinteät elintarvikkeet pakataan usein sisäpuolelta pinnoitettuun terästölkkiin. Ne voidaan avata joko tölkin päällä olevaa avausrengasta (puhekielessä usein "klipsi" tai "klipsu") vetämällä tai tölkinavaajalla, jos avausrengasta ei ole. Joissain maissa käytetyt tölkit kierrätetään, jotta alumiini saadaan takaisin hyötykäyttöön. Juomatölkeistä saa tällöin myös usein pantin kierrätettäessä.

Tölkkien historia Suomessa

Olutta alettiin myydä Suomessa metallitölkeissä 1. maaliskuuta 1971. Aluksi olutta tölkitti viisi panimoa: Auran Panimo, Mallasjuoma, Porin Olut, Sinebrychoff ja Wihurinkoski. Peltisen oluttölkin korkeus oli 15 senttimetriä, halkaisija 7 senttimetriä ja tilavuus 45 senttilitraa.[1] Olutpurkkeja valmisti Suomessa Oy G. W. Sohlberg Ab vuodesta 1970 vuoteen 1992. Alumiinisia juomatölkkejä tuotiin vuosituhannen vaihteessa Suomeen muun muassa Puolasta, Ruotsista, Saksasta ja Isosta-Britanniasta, kunnes vuonna 2013 valmistus aloitettiin Suomessa monikansallisen Rexamin tehtaalla Mäntsälässä ja puolalaisomisteisen Canpackin tehtaalla Hämeenlinnassa.[2]

Hämeen Osuusmeijeri kokeili maaliskuussa 1955 maidon myymistä asiakkaille pahvitölkeissä. Osuusmeijeri aloitti kokeilut piimän pakkaamisella kerma- ja jäätelöpakkauksista aikoinaan tunnettuun Paperituote Oy:n Satona-tölkkiin.[3]

Juomapakkausasetukset

Pantillisia juomapakkauksia säätelevät erilaiset asetukset, joihin vaikuttavat esimerkiksi jätelaki (1072/2004) sekä Suomen liittyminen Euroopan unioniin.

Juomapakkausten verotusarvoja koskenut haittavero poistui vuoden 2008 alussa (1037/2004), jonka jälkeen tölkkimyynti on kasvanut.

Valmistusmateriaali

Metallisen juomatölkin avaaminen.

Materiaalina alumiini on kevyt ja se kestää ilman ja veden vaikutusta hyvin. Se suojelee juomia ja ruokia, on kestävä, edullinen ja lähes loputtomiin kierrätettävissä.

Palautusjärjestelmä

Suomessa alumiiniset juomatölkit tulivat pantillisen palautusjärjestelmän osaksi vuonna 1996.[1]selvennä Alumiinisesta juomatölkistä veloitetaan tuotteen oston yhteydessä 0,15 euron pantti, joka hyvitetään, kun tyhjä tölkki palautetaan palautuksia vastaanottavan myymälän palautusautomaattiin. Pantti hyvitetään vain tölkeistä, jotka ovat muodollisesti ehjiä ja joiden EAN-viivakoodi on palautusautomaatin luettavissa. Pantillisten tölkkien palautusaste vuonna 2008 oli 90 prosenttia, mikä on kansainvälistä kärkeä. Kierrätysjärjestelmästä vastaa Suomen Palautuspakkaus eli Palpa.

Ruotsissa juomatölkkien palautusjärjestelmä on ollut käytössä vuodesta 1984 ja ensimmäisten 25 vuoden aikana palautettiin kaikkiaan 18 miljardia alumiinitölkkiä. Pantti oli 0,50 kruunua vuosina 1987–2010 ja loppuvuodesta 2010 alkaen 1 kruunu. Vuonna 2007 tölkkien palautusaste oli 87 prosenttia. Kierrätysjärjestelmästä vastaa Svenska Returpack.

Norjassa juomatölkkien pantti on 1 kruunua vuonna 2011. Palautusjärjestelmästä vastaa Norsk Resirk.

Ympäristövaikutukset

Palautetut alumiinitölkit sulatetaan ja materiaalista tehdään uusia juomatölkkejä. Sen valmistus uusiokäyttöön vie vain 5 prosenttia ensivalmistusprosessin energiasta.

International Aluminium Institute (IAI) esitteli joulukuussa 2009 lukuja alumiinin ympäristövaikutuksista: kaikilla mittareilla mitattuna alumiini on yksi ympäristöystävällisimmistä materiaaleista.

Tölkkien kierrätys

Suurin osa juomatölkeistä on panttimerkittyjä, jolloin niistä saa palauttaessaan pantin. Myös pantittomat tölkit voidaan palauttaa, jotta alumiini saadaan takaisin hyötykäyttöön. Nestekartonkipakkaukset voi palauttaa oman taloyhtiön keräyspisteeseen tai aluekeräyspisteeseen. Tyhjät säilyketölkit voidaan palauttaa metallinkeräykseen. Kierrättämällä alumiiniset pakkaukset voidaan säästää 95 prosenttia energiasta mitä tarvitsisi uuden alumiinin valmistukseen.[4]

Nykyaikaiset teollisuusteknologiat

Elintarvikkeiden säilytysmenetelmiä on kehitetty tutkimuslaboratorioissa kaupallisia sovelluksia varten.[5] Täytön ja sulkemisen suuren tarkkuuden ansiosta,[6] Nykyaikaisilla tölkkien täyttölinjoilla voidaan saavuttaa jopa 120 000 tölkin tuntinopeus.[7]

Pastörointi

Pastörointi on nestemäisten elintarvikkeiden säilytysprosessi. Sitä käytettiin alun perin nuorten paikallisten viinien happamoitumisen torjumiseksi.[8] Nykyään prosessia sovelletaan pääasiassa maitotuotteisiin. Menetelmässä maito kuumennetaan noin enintään 70 °C (158 °F) 15-30 sekunnin ajaksi siinä olevien bakteerien tappamiseksi ja jäähdytetään nopeasti enintään 10 °C (50 °F), jäljelle jääneiden bakteerien kasvun estämiseksi.[9] Tämän jälkeen maito varastoidaan steriloituihin pulloihin tai pusseihin kylmiin paikkoihin. Menetelmän keksi ranskalainen kemisti Louis Pasteur vuonna 1862.[10]

Tyhjiöpakkaus

Tyhjiöpakkauksessa elintarvikkeet säilytetään tyhjiössä, yleensä suljetussa pussissa tai pullossa. Tyhjiö vie bakteereilta hapen, jota ne tarvitsevat selviytyäkseen.[11] Tyhjiöpakkausta käytetään yleisesti pähkinöiden säilyttämiseen, jotta hapettumisesta johtuva makuhäviö vähenee. Tyhjiöpakkauksen suurin haitta kuluttajatasolla on se, että tyhjiöpakkaus voi vääristää sisältöä ja viedä joidenkin elintarvikkeiden, kuten juuston, maun.[12]

Keinotekoiset elintarvikelisäaineet

Elintarvikkeiden säilöntäaineet voivat olla antimikrobisia, jolloin ne estävät bakteerien tai sienten, myös homeiden, kasvua, tai antioksidantteja, kuten hapensieppaajia, jotka estävät elintarvikkeiden ainesosien hapettumista.[13][14] Yleisiä antimikrobisia säilöntäaineita ovat kalsiumpropionaatti, natriumnitraatti, natriumnitriitti, sulfiitit (rikkidioksidi, natriumbisulfiitti, kaliumhydrosulfiitti jne.) ja EDTA.[15] Antioksidantteihin kuuluvat butyylihydroksianisoli (BHA) ja butyylihydroksitolueeni (BHT). Muita säilöntäaineita ovat formaldehydi (yleensä liuoksena), glutaraldehydi (hyönteismyrkky), etanoli ja metyylikloroisotiatsolinoni.[16] On myös olemassa toinen lähestymistapa, jossa pakkausmateriaalit (muovikalvot tai muut) kyllästetään antioksidanteilla ja antimikrobisilla aineilla, kuten butyylihydroksianisolilla, butyylihydroksitolueenilla, tokoferoleilla, kinokitiolilla, lysotsyymillä, nisiinillä, natamysiinillä, kitosaanilla jne. ε-polylyysiinillä.[17][18][19][20]

Lähteet

  1. ↑ a b Uusi Suomi 24.2.1971 s. 1 ja 17.
  2. ↑ Heikki Nivaro: Tölkki syntyy taas Suomessa. Talouselämä, 11/2013, 15.3.2013, s. 12. Talentum Oyj.
  3. ↑ Helsingin Sanomat 7.3.1955 s. 11.
  4. ↑ Metals - aluminium and steel recycling (Arkistoitu versio 16.10.2007) Waste Online. Arkistoitu 16.10.2007. Viitattu 1.3.2020. (englanniksi)
  5. ↑ A review on mechanisms and commercial aspects of food preservation and processing www.researchgate.net. Viitattu 11.10.2023.
  6. ↑ Canning machine - choose the best canning machines and canning equipment gxcanning.com. Viitattu 11.10.2023.
  7. ↑ Coca-Cola sets up fastest bottling factory www.chinadaily.com.cn. Viitattu 11.10.2023.
  8. ↑ Pasteurization www.britannica.com. Viitattu 11.10.2023.
  9. ↑ Pasteurization of Milk : Temperature, Types, Advantages and Disadvantages www.biotechfront.com. Viitattu 11.10.2023.
  10. ↑ Biography of Louis Pasteur – French Biologist and Chemist microbiologynote.com. Arkistoitu 29.9.2023. Viitattu 11.10.2023.
  11. ↑ Vacuum Packaging www.sciencedirect.com. Viitattu 11.10.2023.
  12. ↑ Vacuum packaging: a method of maximizing shelf life of dairy and food prodcuts www.researchgate.net. Viitattu 11.10.2023.
  13. ↑ How do food preservatives affect the growth of microorganisms? stw-news.org. Viitattu 11.10.2023.
  14. ↑ Preservatives www.britannica.com. Viitattu 11.10.2023.
  15. ↑ Food: Its preservatives, additives and applications www.iscientific.org. Viitattu 11.10.2023.
  16. ↑ Potassium Bisulphate As a Food Preservative 1library.net. Viitattu 11.10.2023.
  17. ↑ BHT/BHA www.arshinefood.com. Viitattu 11.10.2023.
  18. ↑ Butyl hydroxy toluene www.atamanchemicals.com. Viitattu 11.10.2023.
  19. ↑ Chitosan films with antioxidant and antimicrobial properties as active packaging www.researchgate.net. Viitattu 11.10.2023.
  20. ↑ Essential Oils and Their Principal Constituents as Antimicrobial Agents for Synthetic Packaging Films www.academia.edu. Viitattu 11.10.2023.

Kirjoja

Aiheesta muualla

Wikimedia Commonsissa on kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Tölkki.

Read other articles:

Wayne Routledge

Wayne Routledge Informasi pribadiNama lengkap Wayne Neville Anthony Routledge[1][2]Tanggal lahir 7 Januari 1985 (umur 39)Tempat lahir Sidcup, EnglandTinggi 1,70 m (5 ft 7 in)Posisi bermain Gelandang SayapInformasi klubKlub saat ini Swansea CityNomor 15Karier junior Crystal PalaceKarier senior*Tahun Tim Tampil (Gol)2001–2005 Crystal Palace 110 (11)2005–2008 Tottenham Hotspur 5 (0)2006 → Portsmouth (pinjaman) 13 (0)2006–2007 → Fulham (pinjaman) 24 ...

 

Ayako Moriya

Ayako絢子女王Putri Ayako saat Penyambutan Tahun Baru pada 2 Januari 2012Kelahiran15 September 1990 (umur 33)Rumah Sakit Aiiku, Tokyo, JepangWangsaWangsa Kekaisaran JepangNama lengkapAyako (絢子code: ja is deprecated )AyahNorihito, Pangeran TakamadoIbuHisako, Putri TakamadoAgamaShinto Keluarga Kekaisaran Jepang Baginda Sang KaisarBaginda Sang Permaisuri Paduka Sang Putri Toshi Baginda Sang Kaisar EmeritusBaginda Sang Permaisuri Emerita Paduka Sang Putra Mahkota dari JepangPaduka Sa...

 

Dead Kennedys

Pour les articles homonymes, voir Dead (homonymie) et Kennedy. Dead Kennedys Informations générales Pays d'origine San Francisco, États-Unis Genre musical Anarcho-punk, punk rock[1],[2],[3], punk hardcore Années actives 1978-1986, depuis 2001 Labels IRS Records, Cherry Red Site officiel www.deadkennedys.com Composition du groupe Membres East Bay RayKlaus FlourideRon « Skip » Greer Anciens membres Jello BiafraD. H. Peligro (†)Brandon CruzCarlos Cadona (6025)Bruce Slesinger (...

Bledar Sejko

Bledar Sejko (2013) Bledar Sejko (* 10. September 1972) ist ein albanischer Rockmusiker und Komponist. Sejko war schon Ende der 1980er als Pop- und Rockmusiker aktiv, als dies noch in Albanien unter Strafe stand. Zusammen mit dem Sänger Adrian Lulgjuraj gewann er beim 51. Festivali i Këngës mit dem selbstkomponierten Rocksong Identitet und durfte daher beim Eurovision Song Contest 2013 für Albanien antreten.[1] Die Musiker konnten sich allerdings nicht für das Finale qualifiziere...

 

Resolusi 736 Dewan Keamanan Perserikatan Bangsa-Bangsa

Resolusi 736Dewan Keamanan PBBLokasi KirgizstanTanggal29 Januari 1992Sidang no.3.042KodeS/RES/736 (Dokumen)TopikPenambahan anggota baru PBB: KirgizstanHasilDiadopsiKomposisi Dewan KeamananAnggota tetap Tiongkok Prancis Rusia Britania Raya Amerika SerikatAnggota tidak tetap Austria Belgia Tanjung Verde Ekuador Hungaria India Jepang Maroko Venezuela Zimbabwe Resolusi Dewan Keamanan Perserikatan Bangsa-Bangsa 7...

 

EXOR

EXORJenisSocietà per azioni (Perusahaan induk)Kode emitenBIT: EXOIndustriPerusahaan investasiDidirikan27 July 1927KantorpusatItaliaWilayah operasiSeluruh duniaTokohkunciJohn ElkannPendapatan$143,7 miliarTotal aset$170,7 miliarKaryawan318,562Situs webhttp://www.exor.com/ EXOR adalah sebuah perusahaan asal Italia yang bergerak di sektor finansial.[1] Fokus utama EXOR adalah industri jasa investasi.[1] Pada tahun 2014, EXOR mendapatkan penjualan sebesar AS$143,7 miliar deng...

Super Show 6

Super Show 6Tur world oleh Super JuniorPoster Promosi Super Show 6MamacitaMulai19 September 2014 (2014-09-19)Berakhir12 Juli 2015 (2015-07-12)Putaran4Penampilan5 di  Korea Selatan6 di  Jepang4 di Tiongkok1 di  Hong Kong2 di  Taiwan2 di  Thailand 1 di  Singapura1 di  Indonesiatotal 22Situs websuperjunior.smtown.comKronologi konser Super Junior Super Show 5(2013–14) Super Show 6(2014–15) Super Camp(2015–) Super Show 6 adalah tur dunia ketiga da...

 

Crimean Tatar Wikipedia

Crimean Tatar-language edition of Wikipedia Crimean Tatar WikipediaThe logo of Crimean Tatar Wikipedia, a globe featuring glyphs from several writing systemsScreenshot The homepage of the Crimean Tatar Wikipedia.Type of siteInternet encyclopedia projectAvailable inCrimean TatarHeadquartersMiami, FloridaOwnerWikimedia FoundationURLcrh.wikipedia.orgCommercialNoRegistrationOptional (but required to create articles)Users26,227 The Crimean Tatar Wikipedia (Crimean Tatar: Qırımtatarca Vikipe...

 

Nicolaus Reusner

Nicolaus Reusner Nicolaus Reusner (also von Reusner, Reusnerus; 1545–1602) was a German jurist and publisher. He was born into a family of wealthy German landowners in Löwenberg, Silesia, who had recently moved there from Transylvania. Several members of his family became famous in the fields of law and medicine in the 16th century, including his brothers Bartholomäus von Reusner (1532–1572, medicine), Elias Reusner (1555–1612, history and medicine) and Jeremias von Reusner (law)....

List of acts of the Parliament of the United Kingdom from 1817

Part of a series onBritish law Acts of Parliament of the United Kingdom Year      1801 1802 1803 1804 1805 1806 1807 1808 1809 1810 1811 1812 1813 1814 1815 1816 1817 1818 1819 1820 1821 1822 1823 1824 1825 1826 1827 1828 1829 1830 1831 1832 1833 1834 1835 1836 1837 1838 1839 1840 1841 1842 1843 1844 1845 1846 1847 1848 1849 1850 1851 1852 1853 1854 1855 1856 1857 1858 1859 1860 1861 1862 1863 1864 1865 1866 1867 1868 1869 1870 1871 1872 1873 1874 1875 1876 1877 1878 ...

 

Modeling chocolate

Chocolate paste used for decoration Modeling chocolateThe roses on this cake were made from modeling chocolate.TypeChocolateMain ingredientsChocolate, corn syrup, glucose syrup, or golden syrup Modeling chocolate (British English: modelling chocolate), also called chocolate leather, plastic chocolate or candy clay, is a chocolate paste made by melting chocolate and combining it with corn syrup, glucose syrup, or golden syrup.[1] Primarily used by upscale cakemakers and pâtisseries to...

 

Piala Generalísimo 1954

Piala Generalísimo 1954Negara SpanyolJumlah peserta14Juara bertahanBarcelonaJuaraValencia(gelar ke-3)Tempat keduaBarcelonaJumlah pertandingan27Jumlah gol99 (3.67 per pertandingan)Pencetak gol terbanyak Manuel Badenes(Valencia C.F.)(7 gol)← 1952–1953 1955 → Piala Generalísimo 1954 adalah edisi ke-50 dari penyelenggaraan Piala Raja Spanyol, turnamen sepak bola di Spanyol dengan sistem piala. Edisi ini dimenangkan oleh Valencia setelah mengalahkan Barcelona pada pertandingan final d...

Meredith Michaels-Beerbaum

Pour les articles homonymes, voir Beerbaum. Meredith Michaels-Beerbaum Discipline Saut d'obstacles (CSO) Nationalité Allemagne Naissance 26 décembre 1969 (54 ans) Lieu Los Angeles, États-Unis Taille 1,62 m (5′ 4″)[1] Poids 50 kg (110 lb)[1] Monture Shutterfly, Checkmate, Stella, Quick Star, Bella Donna, Malou, Cantano, Unbelievable , Fibonacci [2] Palmarès Médailles obtenues Compétition Or Arg. Bro. Jeux olympiques 2016 (équipe) Championnat du monde de sau...

 

Vice (magazine)

Magazine focused on international arts and culture ViceThe Syria Issue (November 2012)Editor-in-chiefEllis JonesCategoriesLifestyleFrequencyMonthlyCirculation900,000 (worldwide)80,000 (UK)[1]PublisherVice MediaFounder Gavin McInnes Shane Smith Suroosh Alvi FoundedMontreal, CanadaFirst issueOctober 1994; 29 years ago (1994-10) (as Voice of Montreal)Based inNew York City, United StatesWebsitevice.comISSN1077-6788OCLC30856250 (Online Computer Library Center) Vice (...

 

Palms (Los Angeles)

Cet article est une ébauche concernant Los Angeles. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Pour les articles homonymes, voir Palms. Palms Palms. Administration Pays États-Unis Ville Los Angeles (comté de Los Angeles, Californie) Démographie Population 42 545 hab. (2000) Géographie Coordonnées 34° 01′ 22″ nord, 118° 24′ 17″ ouest Localisat...

Teo Bellia

Questa voce o sezione sugli argomenti doppiatori italiani e giornalisti italiani non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti. Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Teo Bellia al Festival delle Radio Universitarie 2012 Teo Romano Bellia (Roma, 17 gennaio 1960[1]) è un doppiatore, direttore del doppiaggio, giornalista, dialoghista e...

 

Beenzino

South Korean rapper (born 1987) Not to be confused with Benzino. In this Korean name, the family name is Lim. Some of this article's listed sources may not be reliable. Please help improve this article by looking for better, more reliable sources. Unreliable citations may be challenged and removed. (September 2018) (Learn how and when to remove this message) BeenzinoBeenzino in May 2019BornLim Sung-bin (1987-09-12) September 12, 1987 (age 36)South KoreaOccupationsRapperrecord producerSpo...

 

Partai Komunis Tiongkok

Partai Komunis Tiongkok 中国共产党Zhōngguó GòngchǎndǎngSingkatanPKT (resmi)PKC (tidak resmi)Sekretaris UmumXi JinpingKomite TetapXi JinpingLi KeqiangLi ZhanshuWang YangWang HuningZhao LejiHan ZhengPendiriChen DuxiuLi Dazhao...dan tokoh-tokoh perwakilan Kongres Nasional PKT ke-1Dibentuk1 Juli 1921; 102 tahun lalu (1921-07-01) (hari pendirian resmi) 23 Juli 1921; 102 tahun lalu (1921-07-23) (Kongres Nasional PKT ke-1) Situs Kongres Nasional Pertama Partai Komunis Tiongkok, 1...

Dongola

Capital of Northern Sudan For other uses, see Dongola (disambiguation). Place in Northern, SudanDongola دنقلاDongola marketDongolaLocation in SudanCoordinates: 19°10′11.37″N 30°28′29.62″E / 19.1698250°N 30.4748944°E / 19.1698250; 30.4748944Country SudanStateNorthernPopulation (2008) • Total56,167[1] Dongola (Arabic: دنقلا, romanized: Dunqulā), also known as Urdu or New Dongola, is the capital of the state of Northern...

 

We Fight to Be Free

2006 American short biographical film We Fight to Be FreeFilm posterDirected byKees Van OostrumWritten byLionel ChetwyndProduced byOlga AranaRick BrookwellKasper GraversenCraig HaffnerSeth IslerLynn KramerJose C. MangualStarringSebastian RochéCaroline GoodallStephen LangPeter WoodwardCinematographyKees Van OostrumEdited byVictor Du BoisMusic byTrevor JonesDistributed byMount VernonRelease date October 27, 2006 (2006-10-27) Running time24 minutesCountryUnited StatesLanguageEngl...