Salibury on kaupunki Rowanin piirikunnassa, Pohjois-Carolinassa. Kaupungin pinta-ala on 46 neliökilometriä, josta kaikki on maata. Vuoden 2010 väestönlaskennan mukaan kaupungissa oli 33 662 asukasta. Väestötiheys oli 730 neliökilometriä kohden.
