Raffinoosi

Raffinoosi
Tunnisteet
IUPAC-nimi (2S,3R,4S,5R,6R)-2-[[(2R,3S,4S,5R,6R)-6-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroksi-2,5-bis(hydrokdimetyyli)oksolan-2-yyli]oksi-3,4,5-trihydroksioksan-2-yyli]metoksi]-6-(hydroksimetyyli)oksaani-3,4,5-trioli
CAS-numero 512-69-6
PubChem CID 439242
SMILES C(C1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)OC3(C(C(C(O3)CO)O)O)CO)O)O)O)O)O)O)O[1]
Ominaisuudet
Molekyylikaava C18H32O16
Moolimassa 504,436 g/mol
Sulamispiste 118 °C[2]
Liukoisuus veteen Veteen 143 g/l[3]

Raffinoosi eli melitoosi tai gossipoosi (C18H32O16) on oligosakkarideihin kuuluva orgaaninen yhdiste. Sitä esiintyy luonnossa useissa kasveissa.

Ominaisuudet

Huoneenlämpötilassa raffinoosi on väritöntä kiteistä ainetta. Yhdisteen rakenne koostuu kolmesta monosakkaridista galaktoosista, glukoosista ja fruktoosista, jotka ovat sitoutuneet toisiinsa glykosidisillä sidoksilla. Se on siis trisakkaridi. Yhdiste liukenee hyvin veteen ja lisäksi pyridiiniin sekä hieman etanoliin. Raffinoosi tunnetaan kidevedettömän muodon lisäksi myös kidevedellisenä pentahydraattina. Raffinoosi on optisesti aktiivinen yhdiste ja sen ominaiskiertokyky vesiliuoksessa on +105,2.[2][3][4][5][6]

Biosynteesi ja biologinen rooli

Raffinoosia esiintyy useissa kasveissa ja se on sakkaroosin jälkeen toiseksi yleisin oligosakkaridi kasveissa. Sitä esiintyy vähäisessä määrin sokerijuurikkaassa (alle 0,005 %) ja enemmän palkokasveissa kuten soijapavuissa, herneissä ja pavuissa, puuvillan siemenissä, eukalyptuksissa sekä mannasaarnissa. Runsaimmin raffinoosia on juurissa, siemenissä ja lehdissä. Kasveissa raffinoosi on varastopolysakkaridi ja se myös lisää kasvien kylmänkestävyyttä. Kasvit muodostavat raffinoosia sakkaroosista ja galaktinolista ja tuotteena muodostuu lisäksi myo-inositolia. Tätä reaktiota katalysoi raffinoosisyntaasientsyymi. Raffinoosista muodostuu kasveissa myös muita oligosakkarideja, esimerkiksi stakyoosia.[2][3][5][6][4][7]

Eräät entsyymit kykenevät hydrolysoimaan raffinoosin. Invertaasi hydrolysoi sen melibioosiksi ja fruktoosiksi ja alfagalaktosidaasi muodostaa siitä galaktoosia ja sakkaroosia. Ihmisellä ei ole näitä entsyymejä, joten ihminen ei pysty metaboloimaan raffinoosia eikä käyttämään sitä hyödykseen.[3][6]

Lähteet

  1. ↑ Raffinose – Compound Summary PubChem. NCBI. Viitattu 28.10.2016.
  2. ↑ a b c Alén, Raimo: Kokoelma orgaanisia yhdisteitä: Ominaisuudet ja käyttökohteet, s. 963–964. Helsinki: Consalen Consulting, 2009. ISBN 978-952-92-5627-3
  3. ↑ a b c d Susan Budavari (päätoim.): Merck Index, s. 1394. (12th Edition) Merck & Co., 1996. ISBN 0911910-12-3 (englanniksi)
  4. ↑ a b Thomas Scott, Eric Ian Mercer: Concise encyclopedia biochemistry and molecular biology, s. 585. Walter de Gruyter, 1997. ISBN 978-3110145359 (englanniksi)
  5. ↑ a b James N. BeMiller: Carbohydrates, Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology, John Wiley & Sons, New York, 2004. Viitattu 28.10.2016
  6. ↑ a b c Frieder W. Lichtenthaler: Carbohydrates: Occurrence, Structures and Chemistry, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, John Wiley & Sons, New York, 2010. Viitattu 28.10.2016
  7. ↑ Eli Zamski, Arthur A. Schaffer: Photoassimilate Distribution Plants and Crops, s. 730. CRC Press, 1996. ISBN 9780824794408 Kirja Googlen teoshaussa Viitattu 28.10.2016. (englanniksi)

Aiheesta muualla

Read other articles:

Resistor foto

Resistor fotoSimbolTipeResistorKategoriTransduserPrinsip kerjaPergerakan fotonKomponen sejenisTransistor foto, diode fotoKemasan2 kakilbs Simbol dan Penampakan fisik dari Foto Resistor Atau LDR Fungsi Foto Resistor Atau LDR Pada Rangkean Sirkuit Elektronika pada Lampu Sebagai Saklar Automatic Resistor peka cahaya atau fotoresistor adalah komponen elektronik yang resistansinya akan menurun jika ada penambahan intensitas cahaya yang mengenainya. Fotoresistor dapat merujuk pula pada light-depend...

 

Thomas Gibson

Thomas GibsonGibson di lokasi syuting Criminal Minds tahun 2010Lahir3 Juli 1962 (umur 61)Charleston, South Carolina, USAPekerjaanAktor, sutradaraTahun aktif1987–sekarangSuami/istriChristine Gibson (1993–2011)Anak3 Thomas Ellis Gibson (lahir 3 Juli 1962 (umur 61)) adalah aktor dan sutradara berkebangsaan Amerika Serikat. Dia dikenal lewat peran-perannya sebagai Daniel Nyland dalam serial Chicago Hope, Greg Montgomery di serial Dharma & Greg, dan Aaron Hotchner dalam ser...

 

Aliadriatica

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada April 2012. Aliadriatica merupakan sebuah maskapai penerbangan yang berbasis di Italia. Didirikan di Pescara pada tahun 1983 untuk beroperasi sebagai sekolah terbang dan menyediakan layanan taksi-udara, dan penerbangan regional terjadwal. Tahun 1988 Gruppo Toto, sla...

Bank sentral

Bank sentral atau bank pusat di suatu negara, pada umumnya adalah sebuah instansi yang bertanggung jawab atas kebijakan moneter di wilayah negara tersebut. Bank Sentral berusaha untuk menjaga stabilitas nilai mata uang, stabilitas sektor perbankan, dan sistem finansial secara keseluruhan. Di Indonesia, fungsi bank sentral diselenggarakan oleh Bank Indonesia. Bank sentral adalah suatu institusi yang bertanggung jawab untuk menjaga stabilitas harga atau nilai suatu mata uang yang berlaku di neg...

 

مالفرين (نيويورك)

مالفرين     الإحداثيات 40°40′31″N 73°40′23″W / 40.675277777778°N 73.673055555556°W / 40.675277777778; -73.673055555556   [1] تاريخ التأسيس 20 أبريل 1921  تقسيم إداري  البلد الولايات المتحدة[2][3]  التقسيم الأعلى مقاطعة ناسو  خصائص جغرافية  المساحة 2.740048 كيلومتر مربع2.739702 �...

 

Ashburnham, Massachusetts

Town in Massachusetts, United StatesAshburnham, MassachusettsTownAshburnham Town Hall SealLocation in Worcester County and the state of Massachusetts.Coordinates: 42°38′10″N 71°54′30″W / 42.63611°N 71.90833°W / 42.63611; -71.90833CountryUnited StatesStateMassachusettsCountyWorcesterSettled1736Incorporated1765Government • TypeOpen town meeting • Town AdministratorHeather BudrewiczArea • Total41.0 sq mi (106.2...

Kepulauan Natuna Selatan

Karta CN SouthChinaSea Kepulauan Natuna Selatan adalah sebuah kepulauan di bagian selatan Laut Cina Selatan, dekat ujung utara Provinsi Kalimantan Barat, Indonesia. Luasnya mencapai 1.300 km². Jumlah penduduknya sekitar 100.000 jiwa. Kepulauan ini tersebar sepanjang ratusan kilometer. Pulau-pulau besar yaitu Pulau Subi, Pulau Panjang, Pulau Midai, dan Pulau Murih. Selat Selasan memotong kumpulan pulau-pulau ini. Titik tertinggi pulau ini berada di tengah Pulau Bunguran Besar (959 m). Ik...

 

Beaurains

Ne doit pas être confondu avec Beaurain ou Beaurainville. Beaurains L'église Saint-Martin. Blason Administration Pays France Région Hauts-de-France Département Pas-de-Calais Arrondissement Arras Intercommunalité CU d'Arras Maire Mandat Pierre Ansart 2020-2026 Code postal 62217 Code commune 62099 Démographie Gentilé Beaurinois Populationmunicipale 5 515 hab. (2021 ) Densité 921 hab./km2 Géographie Coordonnées 50° 15′ 50″ nord, 2° 47′ 2...

 

Io confesso (Grisham)

Io confessoTitolo originaleThe Confession AutoreJohn Grisham 1ª ed. originale2010 1ª ed. italianadicembre 2010 (Omnibus) GenereRomanzo SottogenereLegal thriller Lingua originaleinglese Modifica dati su Wikidata · Manuale Io confesso (The Confession) è un romanzo di John Grisham, pubblicato nel 2010. Narra la storia di un'ingiusta condanna a morte di un ragazzo nero di Slone, cittadina immaginaria del Texas. Indice 1 Personaggi principali 2 Personaggi secondari 3 Edizioni 4 Collegamen...

信徒 (电视剧)

信徒Believe类型奇幻、科幻开创阿方索·卡隆主演 Johnny Sequoyah Jake McLaughlin Delroy Lindo 凯尔·麦克拉克伦 西耶娜·盖尔利 鄭智麟 Tracy Howe Arian Moayed 国家／地区美国语言英语季数1集数12每集长度43分钟制作执行制作 阿方索·卡隆 J·J·艾布拉姆斯 Mark Friedman 布赖恩·伯克 机位多镜头制作公司坏机器人制片公司华纳兄弟电视公司播出信息 首播频道全国广播公司播出日期2014年3月10日...

 

渡船街 (香港)

  此条目页的主題是香港九龍的渡船街。关于其他地方的同名街道，請見「渡船街」。 Ferry Street渡船街渡船街與西九龍走廊的交匯路段，此段連同渡船街天橋隸屬於5號幹線。命名緣由命名文件：1941年10月24日憲報第1260號政府公告、1947年5月23日憲報第431號政府公告、1975年3月14日憲報第585號政府公告、2020年10月16日憲報第5984號政府公告命名日期1941年10月24日[1]道路...

 

约翰斯顿环礁

此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充。 (2021年5月6日)若您熟悉来源语言和主题，请协助参考外语维基百科扩充条目。请勿直接提交机械翻译，也不要翻译不可靠、低品质内容。依版权协议，译文需在编辑摘要注明来源，或于讨论页顶部标记{{Translated page}}标签。 约翰斯顿环礁Kalama Atoll 美國本土外小島嶼 Johnston Atoll 旗幟颂歌：《星條旗》The Star-Spangled Banner約翰斯頓環礁�...

Humanae vitae

1968 encyclical by Pope Paul VI Humanae vitaeLatin for 'Of Human Life' Encyclical of Pope Paul VISignature date 25 July 1968SubjectAbout birth controlNumber7 of 7 of the pontificateTextIn LatinIn English← Sacerdotalis caelibatus Redemptor hominis → Part of a series of articles onAbortionand the Catholic Church Official opposition Canon 915 Eucharist denial or excommunication Canon 1397 §2 Evangelium vitae Humanae vitae In politics Philosophy and theology Cons...

 

Ulldemolins

Municipality in Catalonia, SpainUlldemolinsMunicipality FlagCoat of armsUlldemolinsLocation in CataloniaCoordinates: 41°19′25″N 0°52′39″E / 41.32361°N 0.87750°E / 41.32361; 0.87750Country SpainCommunity CataloniaProvinceTarragonaComarcaPrioratGovernment • MayorMisericòrdia Montlleó Domènech (2015)[1]Area[2] • Total38.2 km2 (14.7 sq mi)Elevation481 m (1,578 ft)Population (2018...

 

Narita International Airport

Major international airport serving the Greater Tokyo Area, Japan Tokyo-Narita International Airport成田国際空港Narita Kokusai KūkōAerial view of NRT in 2008IATA: NRTICAO: RJAAWMO: 47686SummaryAirport typePublicOwner/OperatorNarita International Airport Corporation (NAA)ServesGreater Tokyo AreaLocationNarita, Chiba Prefecture, JapanOpenedMay 20, 1978; 46 years ago (1978-05-20)Hub forAll Nippon AirwaysFedEx ExpressJapan AirlinesNippon Cargo AirlinesPolar Air CargoOper...

Francesco Cairo

Francesco Cairo, autoritratto. Firenze, Corridoio vasariano Francesco Cairo (Milano, 26 settembre 1607 – Milano, 27 luglio 1665) è stato un pittore italiano. Venne anche conosciuto come il Cavalier Cairo per aver ricevuto la medaglia dell'Ordine dei Santi Maurizio e Lazzaro a Torino, per merito della propria arte. Indice 1 Biografia 2 Onorificenze 3 Bibliografia 4 Altri progetti 5 Collegamenti esterni Biografia Santa Cristina. Milano, Pinacoteca del Castello Sforzesco. Francesco Cairo, Est...

 

英國緊急醫療機構

英国紧急医疗机构（Emergency medical services in the United Kingdom），为患有急性疾病或受伤的人提供急救护理，其主要由由英格兰、苏格兰、威尔士和北爱尔兰的四个国家卫生服务机构在使用点免费提供。急救护理，包括救护车和急诊科治疗，这些英国国民免费，对那些不能享受NHS免费护理的人则需要收取费用[1]。]英国国家医疗服务体系通过14个英国国家医疗服务体系组织(Na...

 

Gianpaolo Dozzo

Italian politician (1954–2024) Dozzo in 2001 Gianpaolo Dozzo (2 October 1954 – 4 June 2024) was a Venetist politician and leading member of the Liga Veneta–Lega Nord. Dozzo joined Liga Veneta in 1982, seven years before the foundation of Lega Nord, and was first elected to the Chamber of Deputies in 1994.[1] He was then re-elected in 1996, 2001, 2006 and 2008, being one of the League's longest-serving MPs. Between 2001 and 2006 Dozzo was undersecretary of Agriculture in Berlusco...

Multipleks (televisi)

Pemancar DVB-T di Swiss. Multipleks atau mux (juga disebut virtual sub-channel di Amerika Serikat dan Kanada, dan bouquet di Perancis) adalah pengelompokkan layanan siaran dalam bentuk paket data yang disisipkan untuk disiarkan melalui jaringan atau media multipleks yang termodulasi atau secara sederhananya pemancar yang mempunyai kelompok layanan saluran televisi tertentu. Sejumlah multipleks dapat ditransmisikan dari setiap situs pemancar, memungkinkan jangkauan stasiun yang lebih luas untu...

 

Stabilimento Ferrari di Maranello

Stabilimento Ferrari di MaranelloL'ingresso dello stabilimentoLocalizzazioneStato Italia Regione Emilia-Romagna LocalitàMaranello Indirizzovia Abetone Inferiore Coordinate44°31′55.92″N 10°52′10.92″E44°31′55.92″N, 10°52′10.92″E Informazioni generaliCondizioniIn uso Costruzione1947 RealizzazioneProprietarioEnzo Ferrari (dal 1947 al 1988) Modifica dati su Wikidata · Manuale Lo stabilimento Ferrari di Maranello è una fabbrica collocata a sud della provincia d...