Langhe-Roeroa kuvataan kulttuurimaisemaksi, jollainen syntyy ihmisen ja luonnon yhteistyöstä. Se otettiin maailmanperintökohteeksi erityisen arvokkaan viininviljelykulttuurinsa johdosta: viljely on muokannut maisemaa satoja vuosia.[2]
Kohteeseen kuuluu viisi erillistä viininviljelyaluetta ja Grinzane Cavourin linna, jonka nimi on tärkeä niin viinitarhojen kehittämisen kuin Italian historiassa. Se sijaitsee Piemonten eteläosassa Po-joen ja LigurianApenniinien välissä. Linna on täysin varustettu seutua jo kauan leimannutta viljelyä ja viinin valmistamista varten. Alueelta on löydetty siitepölyä, joka on ajoitettu viidennelle vuosisadalle ennen ajanlaskun alkua. Tuolloin Piemonte oli etruskien ja kelttien kohtaamis- ja kauppapaikka. Seudun murteessa käytetään edelleen näiden kielten sanoja, erityisesti viiniin liittyen. Rooman keisarikunnan aikana elänyt Plinius vanhempi mainitsi alueen yhtenä muinaisen Italian kaikkein suotuisimmista seuduista viinitarhojen hoitamisen suhteen ja Strabon kirjoitti sen tynnyreistä.[1]