Henrietta Ebert (o.s. Dobler, s. 15. tammikuuta 1954 Kirchmöser) on saksalainen, Itä-Saksaa edustanut soutaja.[1] Hän voitti maailmanmestaruuden kahdeksikossa Luzernissa 1974 ja perämiehellisessä nelosessa Nottinghamissa 1975 sekä olympiakultaa kahdeksikossa Montrealissa 1976.[1][2][3] Lisäksi hän saavutti hopeaa kahdeksikossa Moskovan EM-kilpailuissa 1973 ja Lake Karapiron MM-kilpailuissa 1978.[1][2]