Wiener Würstchen (euskaraz: «Viena saltxitxa») brühwurst motako saltxitxa da, txahalki eta txerrikiz egina eta ardi-hestez (saitling) galkatua. Bere zapore berezia keztatze prozesu berezi bati esker lortzen dute.[1] Frankfurt saltxitxaren aldaera bat da eta Vienan bertan Frankfurter diete.
Erreferentziak
Kanpo estekak
