"Marymount de Barranquilla" eskola katolikoan ikasi zuen eta 13 urte zituela, 18 urterekin bularreko murrizketa kirurgiara aurkeztea pentsatu zuen. Sofía Vergara Kolonbiar Karibeko hondartza batean talentu-ehiztari batek aurkitua izan zen, Pepsiren komertzio modeloa bihurturik. Horrela, bere jatorrizko herrialdeko modelo eskatuena bihurturik.
Estatu Batuetako karreraren hasiera
Sofiak ez zuen lan eskaintza askorik jaso Los Angelesen antzezten hasi zenean. Emanaldietan ez zekiten non jarri bere azal beltzaranagatik, ezti berdexka koloreko begiengatik eta bere ile ilehori naturalagatik, ez zetorrelako egungo andre latino baten irudiarekin bat. Horregatik, eguzkia hartzea eta ilea ilunez tindatzea erabaki zuen.