Plecoglossus altivelis arrain osmeriformeen espeziea da, itsaso paleoartikoetan bizi dena. Bere genero eta familian kide bakarra da, hau da, monotipikoa. Japonian ayu (japonieraz: アユ, 鮎, 年魚, 香魚?)
diote eta, jateko ona denez, ekialdeko Asiako gastronomian preziatua.
Banaketa
Erreferentziak
Kanpo estekak
