Etxanobe (jatetxea)

Etxanobe (jatetxea)
Kokapena
Herrialdea Euskal Herria
Probintzia Bizkaia
HerriaBilbo
Koordenatuak43°15′56″N 2°55′53″W / 43.2655°N 2.9315°W / 43.2655; -2.9315
Map

Etxanobe Bilboko Abandoibarra etorbidean zegoen jatetxea izan zen, Euskalduna jauregiaren goiko aldean hain zuzen ere. Bertoko sukaldariburua Fernando Canales zuen.

Euskal gastronomian oinarritutako sukaldaritza berria egiten duen jatetxe honek Michelin Gidaren izar bat lortu zuen.[1][2]

2017an ateak ixtea erabaki zuten eta proiektu berri bat hastea: Etxanobe Atelier izenekoa.[3]

Erreferentziak

  1. ↑ (Gaztelaniaz) Domínguez, Koldo. (2015/11/25). «El Zarate de Bilbao, única nueva estrella Michelin en Euskadi» El Correo.
  2. ↑ EiTB. (2015/11/25). 27 Michelin izar, Euskadiko sukaldaritzaren zeruan. .
  3. ↑ (Gaztelaniaz) «Canales deja el Euskalduna para abrir un nuevo restaurante en Bilbao» Deia 2017/05/03.[Betiko hautsitako esteka]

Kanpo estekak