Croque-monsieur (kʁɔk məsˈjøː ahoskatua) urdaiazpiko egosia eta emmental edo gruyère gazta dituen moldeko ogiaz osatutako sandwich mistoa da. Gurina gehitu ondoren txigortua zerbitzatzen dute. Gainean, arrautza frijitu bat duenean croque-madame diote.[1]
Parisko kafetegi baten menuan lehendabizikoz 1910ean agertu zen.[2]
Erreferentziak
Kanpo estekak
