|
Metila furanato
| Metila 2-furanato
|
|
| Plata kemia strukturo de la Metila furanato
|
|
| Tridimensia kemia strukturo de la Metila furanato
|
![]()
|
| Metila furanato kaj ĝiaj derivaĵoj nature okazas en la kakao-derivaĵoj.
|
| Alternativa(j) nomo(j)
|
- Metila estero de la 2-furanata acido
- Metila estero de la 2-furanokarboksilata acido
- 2-furanato de metilo
|
| Kemia formulo |
C6H6O3
|
| CAS-numero-kodo |
611-13-2
|
| ChemSpider kodo |
11408
|
| PubChem-kodo |
11902
|
| Fizikaj proprecoj
|
| Aspekto |
flava aŭ oranĝokolora solidaĵo kun fruktodoro
|
| Molmaso |
126,111 g·mol-1
|
| Denseco |
1,1739g cm−3
|
| Fandpunkto |
36°C[1]
|
| Bolpunkto |
181°C
|
| Refrakta indico |
 1,4824
|
| Ekflama temperaturo |
73 °C
|
| Solvebleco |
Akvo:Nesolvebla
|
| Mortiga dozo (LD50) |
300 mg/kg (buŝe)[2]
|
| Sekurecaj Indikoj
|
| Riskoj |
R21 R22 R36/37/38
|
| Sekureco |
S02 S20/21 S24/25 S26 S36/37/39
|
| Pridanĝeraj indikoj
|
| Danĝero
|
| GHS Damaĝo Piktogramo |
|
| GHS Signalvorto |
Damaĝa substanco
|
| GHS Deklaroj pri damaĝoj |
H301, H312, H315, H319, H335
|
| GHS Deklaroj pri antaŭgardoj |
P264, P270, P301+310, P321, P330, P405, P501[3]]
|
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)
|
Metila furanato aŭ C6H6O3 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la furanata acido kaj metila alkoholo.Metila furanato estas flava aŭ oranĝokolora solidaĵo kun fruktodoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Metila furanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Metila furanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.
Sintezoj
Sintezo 1
Sintezo 2
- Preparado per traktado de furanata anhidrido kaj metanolo:
Sintezo 3
Sintezo 4
- Preparado per interagado de natria furanato kaj klorometano:
Sintezo 5
Sintezo 6
- Preparado per acida transesterigo inter metila salikato kaj furanata acido:
Sintezo 7
- Preparado per alkohola transesterigo inter izopropila furanato kaj metanolo:
Reakcioj
Reakcio 1
- Hidrolizo de la metila furanato:
Reakcio 2
- Sapigo de la metila furanato:
Reakcio 3
- Reakcio per acida transesterigo inter metila furanato kaj benzoata acido:
Reakcio 4
Reakcio 5
- Reduktigo de la metila furanato:
Reakcio 6
Reakcio 7
Referencoj
|
|
![{\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/3a133815724e6bf6cfb39eb43f1e6c1d96ea8d17)
![{\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/3e0bf23d773dd68c0756bf7219ac82b7a51e73c6)
