Η Ευφημία της Σικελίας (1330 – 1359) από τον Οίκο της Βαρκελώνης-Σικελίας ήταν πριγκίπισσα της Σικελίας και κυβέρνησε το Βασίλειο της Σικελίας ως αντιβασίλισσα από το 1355 έως το 1357 κατά τη διάρκεια της βασιλείας του ανήλικου αδελφού της Φρειδερίκου Γ΄ του Απλού.

Ήταν η τέταρτη κόρη του Πέτρου Β΄ της Σικελίας και της Ελισάβετ των Γκορίτσια, κόρης του Όθωνα Γ΄ δούκα της Καρινθίας.^[2]

Το 1355 διαδέχθηκε την αδελφή της Κωνσταντία ως αντιβασίλισσα, αφού η τελευταία υπέκυψε στην επιδημία πανώλης. Η Ευφημία απεβίωσε άγαμη το 1359.

• http://www.guide2womenleaders.com/womeninpower/Womeninpower1350.htm