San Jacinto Courthouse in Coldspring (2014). Das 1917 errichtete Verwaltungs- und Gerichtsgebäude des Countys ist seit Mai 2003 im NRHP eingetragen.[1]
San Jacinto County mit Coldspring als County Seat wurde am 13. August 1870 auf Beschluss des Kongresses von Texas (Texas Legislature) aus Teilen des Liberty County, Montgomery County, Polk County und Walker County gebildet. Benannt wurde es nach der Schlacht von San Jacinto, welche die Unabhängigkeit der Republik Texas von Mexiko brachte.[4]
Nach der Volkszählung im Jahr 2000 lebten im San Jacinto County 22.246 Menschen in 8.651 Haushalten und 6.401 Familien. Die Bevölkerungsdichte betrug 15 Einwohner pro Quadratkilometer. Ethnisch betrachtet setzte sich die Bevölkerung zusammen aus 83,64 Prozent Weißen, 12,64 Prozent Afroamerikanern, 0,46 Prozent amerikanischen Ureinwohnern, 0,28 Prozent Asiaten, 0,07 Prozent Bewohnern aus dem pazifischen Inselraum und 1,63 Prozent aus anderen ethnischen Gruppen; 1,28 Prozent stammten von zwei oder mehr Ethnien ab. 4,87 Prozent der Einwohner waren spanischer oder lateinamerikanischer Abstammung.
Von den 8.651 Haushalten hatten 30,0 Prozent Kinder oder Jugendliche, die mit ihnen zusammen lebten. 60,2 Prozent waren verheiratete, zusammenlebende Paare 9,7 Prozent waren allein erziehende Mütter und 26,0 Prozent waren keine Familien. 22,6 Prozent waren Singlehaushalte und in 10,1 Prozent lebten Menschen im Alter von 65 Jahren oder darüber. Die durchschnittliche Haushaltsgröße betrug 2,55 und die durchschnittliche Familiengröße betrug 2,98 Personen.
25,2 Prozent der Bevölkerung war unter 18 Jahre alt, 7,4 Prozent zwischen 18 und 24, 24,9 Prozent zwischen 25 und 44, 26,6 Prozent zwischen 45 und 64 und 15,9 Prozent waren 65 Jahre alt oder älter. Das Durchschnittsalter betrug 40 Jahre. Auf 100 weibliche Personen kamen 100,5 männliche Personen und auf 100 Frauen im Alter von 18 Jahren oder darüber kamen 97,4 Männer.
Das jährliche Durchschnittseinkommen eines Haushalts betrug 32.220 USD, das Durchschnittseinkommen einer Familie betrug 37.781 USD. Männer hatten ein Durchschnittseinkommen von 34.614 USD, Frauen 22.313 USD. Das Prokopfeinkommen betrug 16.144 USD. 15,1 Prozent der Familien und 18,8 Prozent der Einwohner lebten unterhalb der Armutsgrenze.[7]