Nach dem Einsatz im öffentlichen Dienst während der Kriegsjahre nahm Gutbrod 1946 seine selbständige Tätigkeit als Architekt wieder auf, ein wichtiger Mitarbeiter aus dieser Zeit war Ottmar Besenfelder. 1947 wurde er Lehrbeauftragter für Entwerfen an der Technischen Hochschule (heute Universität) Stuttgart, ab 1957 lehrte er als Gastprofessor an der İstanbul Teknik Üniversitesi, an der auch sein 1956 verstorbener Lehrer Paul Bonatz von 1946 bis 1954 tätig gewesen war. Von 1961 bis 1972 war er Ordinarius für Innenraumgestaltung und Entwerfen in Stuttgart. Eine Gastprofessur an der University of Washington in Seattle folgte 1963.
Initiativkreis Rolf Gutbrod: Der Architekt Rolf Gutbrod – von Stuttgart nach Mekka. Festschrift zum 100. Geburtstag. Stuttgart 2010, ISBN 978-3-00-032163-4, Inhaltsverzeichnis.
Klaus Jan Philipp (Hrsg.): Rolf Gutbrod. Bauten in den Boomjahren der 1960er. Müry Salzmann, Salzburg 2011, ISBN 978-3-99014-035-2.
Rolf Derenbach: Exemplarische Bauwerke des Architekten Rolf Gutbrod in der Orientierungsphase des Bauens 1950–1970, Zweite, erweiterte Fassung, Bonn: Dr. Rolf Derenbach, Berlin: Universitätsbibliothek der Freien Universität Berlin 2019 (Publikation der Universitätsbibliothek der Freien Universität Berlin), ISBN 978-3-96110-247-1.
Ralf Liptau: Architekturen bilden: Das Modell in Entwurfsprozessen der Nachkriegsmoderne. Bielefeld 2019, ISBN 978-3-8376-4440-1; zu Rolf Gutbrod vor allem S. 51 ff. und S. 142 ff.
Joachim Kleinmanns: Der deutsche Pavillon der Expo 67 in Montreal. Ein Schlüsselwerk deutscher Nachkriegsarchitektur. DOM publishers, Berlin 2020, ISBN 978-3-86922-751-1, Inhaltsverzeichnis, Besprechung: [13]
Joachim Kleinmanns: Eine Haltung, kein Stil. Das architektonische Werk von Rolf Gutbrod. Berlin 2020, ISBN 978-3-86922-757-3.
↑Das Werk des Architekten Rolf Gutbrod. (PDF; 1,6 MB) In: SAAI – Notizen aus dem Südwestdeutschen Archiv für Architektur und Ingenieurbau an der Universität Karlsruhe, Nummer 6, 2. veränderte Auflage 2000.
↑Roman Hillmann: Die Erste Nachkriegsmoderne. Ästhetik und Wahrnehmung der westdeutschen Architektur 1945–63. Imhof, Petersberg 2011, ISBN 978-3-86568-589-6, S. 67–90.