Bereits als Student gab er die Zeitschrift Das Podium heraus. Gerhardy war Volontär bei der Wochenzeitung Deutsche Zeitung/Christ und Welt in Stuttgart. 1973 wurde Gerhardy Redakteur und 1974 Chefredakteur der vom Augustinerorden in Würzburg herausgegebenen Monatszeitschrift Maria vom guten Rat.
Von 1999 bis 2008 leitete er die katholische Journalistenschule (ifp) in München.[2] Bis zu seinem Tod war er in dem Institut und leitete Besinnungswochenenden für Volontäre und Stipendiaten.[3] Gerhardy war Mitglied des Trägervereins der ifp und Beiratsmitglied der KNA-Promedia-Stiftung, die sich für die Förderung des journalistischen Nachwuchses einsetzt.[4]
Außerdem arbeitete er als freier Mitarbeiter für den Bayerischen Rundfunk, Zeitschriften und Zeitungen. Gerhardy veröffentlichte auch mehrere Bücher und schrieb Reportagen aus Lateinamerika, Afrika, dem Vorderen Orient und europäischen Ländern. Für die Radioredaktion des Sankt Michaelsbundes war er viele Jahre Autor geistlicher Impulse. Zudem war er als Fotograf, Bergführer und Reisegeschichtenerzähler engagiert.[5]
2011 wurde Gerardy Prior des Augustinerkonvents und Kurat der Wallfahrt „Maria Eich“ in Planegg bei München. Die Freisinger Bischofskonferenz ernannte P. Roger Gerhardy 2011 zum Geistlichen Beirat des Verbands KKV Katholiken in Wirtschaft und Verwaltung, Landesverband Bayern.[6]
Der Tanz zwischen den Zeiten: Reportagen aus der Mission in Zaire. Augustinus-Verlag, Würzburg 1995, ISBN 3-7613-0180-4; Echter, Würzburg 1995, ISBN 978-3-429-04136-6
Vorwiegend heilig: von Menschen, die ihre Sache mit Gott auf den Punkt brachten. Augustinus-Verlag, Würzburg 1989, ISBN 3-7613-0157-X; Echter, Würzburg 1989, ISBN 978-3-429-04115-1
Hrsg.: Kleine Geschichten aus Franken. Engelhorn, Stuttgart 1990, ISBN 3-87203-096-5
Hrsg.: Kleine Geschichten für Bergfreunde. Gesammelt von Stefan Frühbeis und Roger Gerhardy. Engelhorn, Stuttgart 1991, ISBN 3-87203-108-2
Institut zur Förderung publizistischen Nachwuchses / Deutscher Presserat (Hrsg.): Ethik im Redaktionsalltag. Reihe Praktischer Journalismus Band 63. UVK-Verlags-Gesellschaft, Konstanz 2005, ISBN 978-3-89669-469-0
Viele Gründe, katholisch zu sein. Verlag Sankt Michaelsbund, München 2011, ISBN 978-3-939905-94-3
↑P. Roger Gerhrdy OSA: Als fairer Partner m Wettstreit der Ideen - Zu den Ausbildungszielen des ifp Institut zur Förderung des Publizistischen Nachwuchses, in: Communicatio Socialis, 35. Jg., Nr. 2/2022, S. 156–162.