Die folgende Liste von Hühnerrassen enthält sämtliche vom Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter (BDRG) anerkannten Hühnerrassen. Die Liste wird ergänzt durch in Mitgliedsverbänden des Europäischen Verbandes für Geflügel-, Tauben-, Vogel-, Kaninchen- und Caviazucht (EE) anerkannte Rassen. Den Großrassen werden jeweils ihre verzwergten Varianten gegenübergestellt. Um die Liste zu vervollständigen, werden auch die wenigen ursprünglichen Zwerghühner, die sogenannten „Urzwerge“, in einer separaten Spalte genannt. Alle Zwerghühner finden sich in der Liste von Zwerghuhnrassen.

Anerkannte gefährdete Geflügelrassen werden mit ihrem Gefährdungsgrad außerdem in der Liste gefährdeter Nutztierrassen im Abschnitt Geflügel bzw. Hühner geführt.

Die zur Eier- und Fleischproduktion eingesetzten Hybridhühner werden in diese Liste nicht aufgenommen. Hybridhühner sind keine Rassehühner, sie werden aus reinerbigen Inzuchtlinien gekreuzt und eignen sich nicht zur Rassen-Zucht.

Name	Herkunft	Gewicht Hahn	Gewicht Henne	Legeleis- tung pro Jahr	Brutei-mindest-gewicht	Eierfarbe	Zwergform	Urzwerg (ursprüngliches Zwerghuhn)	Bild
Aarschoter Huhn (EE)	Belgien	3–4 kg	2,5–3,5 kg	?	65 g	braun	?	–
Altenglisches Fasanenhuhn (EE)	Großbritannien: Grafschaften Lancashire und Yorkshire	2,7–3,2 kg	2,25–2,7 kg	160 Eier	?	Weiß	-	–
Altenglischer Kämpfer (EE, BDRG)	Großbritannien	2,0–3,0 kg	1,75–2,5 kg	120 Eier	50 g	Weiß bis gelblich	Altenglischer Zwerg-Kämpfer	–
Altsteirer (EE, BDRG)	Österreich: Steiermark	2,5–3,0 kg	2,0–2,25 kg	180 Eier	55 g	Weiß bis elfenbein	Zwerg-Altsteirer	–
Ameraucana (EE)	USA	2,5–2,9 kg	1,6–2,0 kg	250 Eier	55g	verschiedene blau/blaugrün Töne	Zwerg Ameraucana	–
Amerikanische Leghorn (BDRG, EE)	USA	2–2,7 kg	1,7–2,2 kg	220 Eier	60 g	weiß	Amerikanische Zwerg-Leghorn	–
Amrock (EE, BDRG)	USA	3,0–4,0 kg	2,5–3,0 kg	220 Eier	58 g	Braun bis bräunliches gelb	Zwerg-Amrock	–
Ancona (EE)	Italien	2,5–2,8 kg	1,8–2,0 kg	220 Eier	50 g	Weiß	Zwerg-Ancona	–
Andalusier (EE, BDRG)	Spanien	2,5–3,0 kg	2,0–2,5 kg	160 Eier	58 g	Weiß	Zwerg-Andalusier	–
Annaberger Haubenstrupphuhn (EE, BDRG)	Deutschland: Erzgebirge	1,5 kg	1,3 kg	120 Eier	46 g	Weiß bis gelb	ohne Zwergform	–
ohne Großform	Belgien	0,7 kg	0,6 kg	90 Eier	34 g	weiß bis cremefarbig	–	Antwerpener Bartzwerg
Appenzeller Barthuhn (EE, BDRG)	Schweiz: Appenzellerland	2,0–2,3 kg	1,6–1,8 kg	150 Eier	55 g	Weiß	Appenzeller Zwerg-Barthuhn	–
Appenzeller Spitzhaube (EE, BDRG)	Schweiz: Appenzell	1,5–1,8 kg	1,2–1,5 kg	150 Eier	55 g	Weiß	Appenzeller Zwerg-Spitzhauben	–
Aquitaine (EE)	Frankreich	4–4,5kg	3,5–4kg	?	?		?	–
Araucana (EE, BDRG)	Chile	2,0–2,5 kg	1,6–2,0 kg	180 Eier	50 g	Grün	Zwerg-Araucana	–
Ardenner (EE, BDRG)	Belgien: Ardennen	1,75–2,5 kg	1,5–1,75 kg	190 Eier	60 g	Weiß	Zwerg-Ardenner	–
Ardenner Kaulhuhn (EE)	Belgien: Ardennen	?	1,75kg	180 Eier	65g		?	–
Asil (EE, BDRG) (auch Aseel[1])	Indien	2,0–2,5 kg	1,5–2,0 kg	70 Eier	40 g		Zwerg-Asil	–
Assendelfter Huhn (EE)	Niederlande: Noord-Holland	1,5–1,7 kg	1,2–1,3 kg	180 Eier	50 g	Cremefarbig	Zwerg-Assendelfter	–
Asturier (EE)	Spanien	?	?	?	?		?	–
Augsburger (EE, BDRG)	Deutschland: Augsburg	2,3–3,0 kg	2,0–2,5 kg	180 Eier	58 g	Weiß	Zwerg-Augsburger	–
Australorp (EE, BDRG)	Australien	3,0–3,5 kg	2,0–2,5 kg	200 Eier	55 g	Hellbraun	Zwerg-Australorp	–
Ayam Cemani, → Cemani (EE)	Indonesien	2,0–2,5 kg	1,5–2,0 kg	80 Eier	40 g	Cremefarbig	–	–
ohne Großform	Indonesien	0,6 kg	0,5 kg	90 Eier	25 g	weiß bis cremefarbig	–	Bantam
ohne Großform	Belgien	0,9 kg	0,8 kg	90–120 Eier	45 g	weiß-creme	–	Bassette
Barbezieux (EE)	Frankreich	4,5 kg	3,5 kg	170 Eier	70 g ab dem 2 Legejahr bis 100 g	Weiß bis leicht Hellbraun	?	–
Barnevelder (EE, BDRG)	Niederlande	3,0–3,5 kg	2,5–2,75 kg	180 Eier	60 g	Dunkelbraun	Zwerg-Barnevelder	–
ohne Großform	–	–	–	–	–		–	Belgisches Zwerghuhn
Bergischer Kräher (EE, BDRG)	Deutschland: Bergisches Land	3,0–3,5 kg	2,0–2,5 kg	180 Eier	56 g	Weiß	Bergischer Zwergkräher	–
Bergischer Schlotterkamm (EE, BDRG)	Deutschland: Bergisches Land	2,0–2,75 kg	1,75–2,25 kg	150 Eier	55 g	Weiß	Bergischer Zwerg-Schlotterkamm	–
Berry Huhn (EE)	Frankreich	?	?	?	?		?	–
Bielefelder Kennhuhn (EE, BDRG)	Deutschland: Bielefeld	3,0–4,0 kg	2,5–3,25 kg	230 Eier	60 g	Braun	Bielefelder Zwerg-Kennhuhn	–
Böhmerwaldhuhn,[2] → Sumavanka (EE)	Tschechien	2,9–3,6 kg	2,4–3,1 kg	180 Eier	58 g	Braun	–	–
Bohus-Dal Schwarzhuhn	Schweden	2,0 kg	1,5 kg	140 Eier	48 g	Hellbraun	?	–
Bourbonnaise (EE)	Frankreich	3,5 kg	2,5 kg	200 Eier	65 g		?	–
Bourbourg (EE)	Frankreich	?	2,5–3 kg	150–170 Eier	60 g		?	–
Brabançonne (EE), → Brabanter Bauernhuhn (BDRG)	–	–	–	–	–		–	–
Brabanter (EE, BDRG)	Niederlande	1,9–2,5 kg	1,5–2,0 kg	140 Eier	52 g	Weiß	Zwerg-Brabanter	–
Brabanter Bauernhuhn (BDRG) (=Brabançonne (EE))	Niederlande	2,0–2,5 kg	1,5–2,0 kg	168 Eier	70 g	Weiß	Brabanter Zwerg-Bauernhuhn	–
Brahma (EE, BDRG)	Asien / Amerika	3,5–5,0 kg	3,0–4,5 kg	140 Eier	53 g	Gelbbraun	Zwerg-Brahma	–
ohne Großform	Belgien	0,7 kg	0,6 kg	90 Eier	34 g		–	Bosvoorder Bartzwerg
Brakel (EE, BDRG)	Belgien	2,0–2,75 kg	1,75–2,25 kg	180 Eier	55 g	Weiß	Zwerg-Brakel	–
Breda (BDRG) (=Kraaikop (EE))	Niederlande	2,0–2,5 kg	1,5–2,0 kg	160 Eier	55 g	Weiß	Zwerg-Breda	–
Bresse-Gauloise (EE), → Bressehuhn	Frankreich: Bresse	2,5–3,0 kg	2,0–2,5 kg	180 Eier	60 g	weiß	?	–
Brügger Kämpfer (BDRG)	Belgien: Westflandern	4,5–5,5 kg	3,5–4,0 kg	120 Eier	55 g		Brügger Zwerg-Kämpfer	–
Buckeye (EE)	USA, GB	4,1 kg	3,0 kg	150–200 Eier	?		?	–
ohne Großform	M	–	–	–	–		–	Burma-Zwerghuhn
Campiner (EE)	Belgien (?)	?	?	?	?		?	–
Caumont (EE)	Frankreich	?	?	170 Eier	60 g		?	–
Chaamse Huhn (EE)	Niederlande	?	?	?	?		?	–
ohne Großform	Japan	0,6 kg	0,5 kg	80 Eier	30 g	weiß	–	Chabo
Challans Huhn (EE)	Frankreich	?	?	?	?		?	–
Chantecler (EE)	Kanada	?	?	?	?		?	–
Charollaise (EE)	Frankreich	?	?	?	?		?	–
Cochin (BDRG)	Südchina	3,5–5,5 kg	3,0–4,5 kg	80 Eier	53 g	Braungelb	Anmerkung: Cochin und Zwergcochin sind von unterschiedlicher Herkunft	Zwerg-Cochin
Contres (EE)	Frankreich	?	2,2–2,5 kg	180–200 Eier	60 g		?	–
Cotentine (EE)	Frankreich	?	2–2,5 kg	120–150 Eier	65 g		?	–
Coucou de Rennes (EE)	Frankreich	?	3 kg	130–150 Eier	60 g		?	–
Crèvecoeur (EE) =Crève-Cœur (BDRG)	Frankreich: Normandie	2,5–3,5 kg	2,0–3,0 kg	150 Eier	55 g	Weiß	Zwerg-Crève-Coeur	–
Croad-Langschan (BDRG)	China	3,75–4,25 kg	3,0–3,5 kg	200 Eier	58 g	Dunkel- braun	Zwerg-Croad-Langschan	–
Cubalaya (BDRG)	Kuba	2,0–2,5 kg	1,5–2,0 kg	80 Eier	50 g	Weiß oder gelblich	Zwerg-Cubalaya	–
Dänisches Landhuhn (BDRG, EE)	Dänemark	2,0–2,5 kg	1,75–2,0 kg	180 Eier	55 g		Dänisches Zwerg-Landhuhn	–
Dänisches Lutterhuhn (EE)	Dänemark	?	?	?	?		Zwergform in Dänemark vorh.	–
Delaware (EE)	Italien	?	?	?	?		?	–
Denizli-Kräher (BDRG, EE)	Vorderasien	2,5–3,0 kg	2,0–2,5 kg	170 Eier	55 g		ohne Zwergform	–
Deutsches Lachshuhn (BDRG) (=Deutsche Faverolles (EE))	Deutschland	3,0–4,0 kg	2,5–3,25 kg	160 Eier	55 g	Hellgelb bis braun	Deutsches Zwerg-Lachshuhn	–
Deutsches Langschan (BDRG, EE)	[Deutschland]	3,0–4,5 kg	2,5–3,5 kg	180 Eier	55 g	Stroh- bis braungelb	Deutscher Zwerg-Langschan	–
Deutsches Reichshuhn (BDRG, EE)	Deutschland	2,5–3,5 kg	2,0–2,5 kg	180 Eier	55 g	Rahmgelb	Deutsches Zwerg-Reichshuhn	–
Deutscher Sperber (BDRG, EE)	Deutschland: Duisburg	2,5–3,0 kg	2,0–2,5 kg	180 Eier	60 g	Weiß	Deutscher Zwerg-Sperber	–
ohne Großform	Deutschland	0,75 kg	0,6 kg	120 Eier	30 g	weiß	–	Deutsches Zwerghuhn
Deutsche Wyandotte (BDRG)	Deutschland	3,4–3,8 kg	2,5–3,0 kg	180 Eier	53 g	weiß	Deutsche Zwerg-Wyandotten
Dominikaner (BDRG, EE)	Amerika	2,0–2,5 kg	1,75–2,25 kg	170 Eier	53 g	Creme	Zwerg-Dominikaner	–
ohne Großform	–	–	–	–	–		–	Doorniksches Zwerghuhn
Dorking (BDRG, EE)	Großbritannien: England	3,5–4,5 kg	2,5–3,5 kg	140 Eier	55 g	Weiß	Zwerg-Dorking	–
Drenther Huhn (EE)	Niederlande: Drenthe	2 kg	1,5 kg	120 Eier	43 g		Drenter Zwerghuhn	–
Dresdner (BDRG, EE)	Deutschland: Dresden	2,75–3,0 kg	2,0–2,25 kg	180 Eier	55 g	Hellbraun	Zwerg-Dresdner	–
Englische Leghorn (EE)	Großbritannien	2,0 bis 2,7	1,7 bis 2,2	200 Eier	55	Weiß	Englische Zwerg-Leghorn	–
Ohne Großform	Niederlande	0,6 bis 0,65 kg	0,5 bis 0,55 kg	110 Eier	35g	Creme-weiss	–	Eikenburger Zwerghuhn
Elsässer Huhn (EE)	Frankreich	?	2,5–3 kg	130–150 Eier	60 g		Zwerg Elsässer	–
Empordanesa (BDRG)	Spanien: Katalonien	2,4–3,0 kg	1,7–2,3 kg	190 Eier	60 g	Rotbraun	?	–
Eulenbarthuhn (BDRG)	Niederlande	2,2–2,5 kg	1,6–1,8 kg	150 Eier	52 g	Weiß	Zwerg-Eulenbarthuhn	–
ohne Großform	Belgien	0,6 kg	0,75 kg	90 Eier	32 g	weiß	–	Evenberger Bartzwerg
ohne Großform	Niederlande	0,75 kg	0,65 kg	100 Eier	34 g	weiß	–	Federfüßiges Zwerghuhn
Friesenhuhn (BDRG)	Niederlande: Friesland	1,5–1,6 kg	1,2–1,3 kg	160 Eier	52 g	Weiß	Zwerg-Friesenhuhn	–
Gatinaise (EE)	Frankreich	?	?	?	?		Zwerg Gatinaise	–
Gauloise (EE)	Frankreich	?	?	?	?		Zwerg Gauloise	–
Gotlandhuhn	Schweden	3 kg	2,5 kg	130	55–60 g	braun	?	–
Gournay (EE)	Frankreich	?	?	?	?		Zwerg Gournay	–
Großer Nordfranzösischer Kämpfer (EE)	Frankreich	?	?	?	?		?	–
ohne Großform	Belgien	0,7 kg	0,6 kg	90 Eier	34 g	weiß	–	Grübbe Bartzwerge
Hamburger (BDRG)	Niederlande, Großbritannien	1,5–2,5 kg	1,0–2,0 kg	160 Eier	50 g	Weiß	Zwerg-Hamburger	–
Holländer Haubenhuhn (BDRG)	Niederlande	2,0–2,5 kg	1,5–2,0 kg	140 Eier	45 g	Weiß	Zwerg-Holländer Haubenhuhn	–
ohne Großform	Niederlande	0,5 kg	0,4 kg	90 Eier	34 g	weiß	–	Holländisches Zwerghuhn
Houdan (BDRG)	Frankreich	2,5–3,5 kg	2,0–3,0 kg	160 Eier	53 g		Zwerg-Houdan	–
Indischer Kämpfer (BDRG)	Großbritannien: Cornwall	3,5–4,5 kg	2,0–3,0 kg	80 Eier	50 g		Indischer Zwerg-Kämpfer	–
Italiener (BDRG)	Italien	2,25–3,0 kg	1,75–2,5 kg	200 Eier	56 g	Weiß	Zwerg-Italiener	–
Jersey Giant (BDRG)	USA	4,5–5,5 kg	3,6–4,5 kg	180 Eier	60 g	Braun	Zwergform nur in den USA[3]	–
Kastilianer (BDRG)	Spanien	2,0–2,5 kg	1,75–2,0 kg	170 Eier	56 g	Weiß	Zwerg-Kastilianer	–
Kaulhuhn (BDRG)	Nordwesteuropa	2,0–2,5 kg	1,5–2,0 kg	150 Eier	53 g	Weiß	Kaulhuhn	–
Koeyoshi (BDRG)	Japan	4,0–4,5 kg	3,0–3,75 kg	80 Eier	45 g		ohne Zwergform	–
Kraienkopp (BDRG)	Niederlande	2,5–3,0 kg	1,75–2,5 kg	200 Eier	55 g	Weiß bis hellgelb	Zwerg-Kraienkopp	–
Krüper (BDRG)	Deutschland: Bergisches Land	1,75–2,25 kg	1,5–2,0 kg	180 Eier	50 g	Weiß	Zwerg-Krüper	–
Kulang (EE)		?	?	?	?		?	–
La Flèche (BDRG, EE)	Frankreich	3,0–3,5 kg	2,5–3,0 kg	180 Eier	60 g	weiß bis rosa	Zwerg-La Flèche	–
Lakenfelder Huhn (BDRG, EE)	Deutschland	1,75–2,25 kg	1,5–2,0 kg	160 Eier	50 g	Weiß	Zwerg-Lakenfelder	–
Lamona (EE)	Italien	?	?	?	?		?	–
Landaise (EE)	Frankreich	?	?	?	?		?	–
Le Mans (EE)	Frankreich	?	?	?	?		?	–
Le merlerault (EE)	Frankreich	?	2,5 kg	180–200 Eier	70 g		?	–
Legbar (EE)	Großbritannien: England	2,7–3,4 kg	2,0–2,7 kg	180 Eier	?	Unter- schiedlich: weiß, creme, blau, grün, olive	Zwerg-Legbar	–
Leghorn, → Amerikanische Leghorn (BDRG, EE) → Englische Leghorn (EE)	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Limousine (EE)	Frankreich	?	2 kg	170 Eier	55 g		?	–
Lincolnshire Buff (EE)	UK	?	?	?	?		?	–
Livorno (EE)	Italien	?	?	?	?		?	–
Lutte-Huhn,[4] → Dänisches Lutterhuhn (EE)	–	–	–	–	–		–	–
Lütticher Kämpfer (BDRG)	Belgien	4,0–5,0 kg	3,5–4,0 kg	130 Eier	55 g		Lütticher Zwerg-Kämpfer	–
Lyonnaise, Lyoner (EE)	Italien	?	?	?	?		?	–
Madagaskar Kämpfer (EE)	?	?	?	?	?		?	–
Madras (BDRG) (auch: Madras-Kämpfer[5])	Indien: Chennai	3,0–3,5 kg	2,5–3,0 kg	40 Eier	50 g		ohne Zwergform	–
Malaie (BDRG, EE)	Indien, Malaiischer Archipel	3,5–4,5 kg	2,5–3,5 kg	100 Eier	50 g		Zwerg-Malaie	–
Mallorquina (EE)	Spanien	?	?	?	?		?	–
Mantes (EE)	Frankreich	?	?	?	?		Zwerg-Mantes	–
Marans (BDRG, EE)	Frankreich: Marans	3,5–4,0 kg	2,5–3,0 kg	170 Eier	65 g	Rotbraun bis hellbraun mit dunklen Flecken	Zwerg-Marans	–
Marsh Daisy (EE)	Vereinigtes Königreich (UK)	?	?	?	?			–
Meusienne (EE)	Frankreich
Mechelner (BDRG, EE)	Belgien: Mechelen	4,0–5,0 kg	3,0–4,0 kg	160 Eier	58 g	Elfenbein bis dunkelbraun	Zwerg-Mechelner	–
Mechelner Putenkopf (EE)	Belgien	?	?	?	?			–
Međimurje-Huhn[6]	Kroatien: Gespanschaft Međimurje	3,5–4,0 kg	3,0–3,5 kg	180–210 Eier	65 g	hellbraun bis bräunliches gelb	?	–
Minohiki (EE)	?	?	?	?	?		?	–
Minorka (BDRG, EE)	Spanien	2,5–3,5 kg	2,25–3,0 kg	170 Eier	65 g	Weiß	Zwerg-Minorka	–
Moderner Englischer Kämpfer (BDRG, EE)	Großbritannien: England	2,0–3,0 kg	1,75–2,5 kg	90 Eier	50 g		Moderner Englischer Zwergkämpfer	–
Moshuhn (EE)	Spanien
Nackthalshuhn (BDRG, EE)	Europa (Österreich-Ungarn)	2,5–3,0 kg	2,0–2,5 kg	200 Eier	65 g	Hellbraun	Zwerg-Nackthalshuhn	–
New Hampshire (BDRG, EE)	USA	3,0–3,5 kg	2,0–2,25 kg	220 Eier	55 g	Braun	Zwerg-New Hampshire	–
Niederrheiner (BDRG, EE)	Deutschland	3,5–4,0 kg	2,5–3,0 kg	200 Eier	55 g	Gelb bis hellbraun	Zwerg-Niederrheiner	–
Nordholländisches Huhn (EE)	Niederlande	3,5–4,0 kg	2,75–3,25 kg	140 Eier	55 g	braun	?	–
Norwegisches Jaerhuhn (BDRG, EE)	Norwegen	1,75–2,0 kg	1,5–1,75 kg	160 Eier	50 g			–
Onagadori (BDRG, EE)	Japan	1,8 kg	1,35 kg	100 Eier	40 g	Gelblich- weiß	ohne Zwergform	–
ohne Großform	Japan	0,75–0,95 kg	0,6–0,75 kg	110 Eier	33 g	Hellbraun	–	Ohiki
ohne Großform	Japan	0,6 kg	0,5 kg	80 Eier	30 g	weiß	–	Okina-Chabo
Oravaer Huhn (EE)	Slowakei	?	?	?	?		?	–
Orloff (BDRG)	Russland/Persien	3,0–3,5 kg	2,25–2,75 kg	145 Eier	53 g	Weiß bis hellbraun	Zwerg-Orloff	–
Orpington (BDRG)	England	3,0–4,0 kg	2,5–3,5 kg	180 Eier	53 g	Gelb	Zwerg-Orpington	–
Ostfriesische Möwe (BDRG)	Deutschland	2,25–3,0 kg	1,75–2,5 kg	170 Eier	55 g	Weiß	Ostfriesische Zwerg-Möwe	–
Oxford Kämpfer (EE)	Vereinigtes Königreich (UK)	?	?	?	?			–
Paduaner (BDRG)	Italien	2,0–2,5 kg	1,5–2,0 kg	120 Eier	48 g	Weiß	Zwerg-Paduaner	–
Pavilly (EE)	Frankreich	?	?	?	?			–
Pavlov Huhn (EE)		?	?	?	?			–
Penedesenca (BDRG)	Spanien	2,0–2,7 kg	1,7–2,0 kg	190 Eier	60 g	Rotbraun	ohne Zwergform	–
Pfälzer Kampfhuhn (BDRG), Pfälzer Kämpfer (EE)	Deutschland	2,0–2,5 kg	1,75–2,0 kg	100 Eier	50 g	Weiß bis gelblich	?	–
Phönix (BDRG, EE)	Deutschland	2,0–2,5 kg	1,5–2,0 kg	160 Eier	45 g	Gelblich- weiß	Zwerg-Phönix	–
Plymouth Rock (BDRG, EE)	USA	3,0–3,5 kg	2,5–3,0 kg	180 Eier	55 g	Dunkelgelb	Zwerg-Plymouth Rock	–
Polnisches Grünfüßiges Huhn, Polnischer Grünfüßler (EE)	Polen	1,7–2,2 kg	1,5–1,8 kg	180 Eier	55 g	weiß	?	–
Polverara (EE)	Italien	?	?	?	?		?	–
Posaviner Haubenhuhn (EE)	Kroatien	3,4–4,5 kg	2,2–3,5 kg	160 Eier	60 g	Hellbraun	?	–
Prat (BDRG, EE)	Spanien	3,5 kg	2,5 kg	170 Eier	55 g		?	–
Ramelsloher (BDRG, EE)	Deutschland: Ramelsloh	2,5–3,0 kg	2,0–2,5 kg	170 Eier	56 g	Weiß oder Gelb	ohne Zwergform	–
Redcaps (BDRG, EE)	Großbritannien: Grafschaften Derbyshire und Yorkshire	2,5–3,0 kg	2,0–2,5 kg	200 Eier	55 g	Weiß	ohne Zwergform	–
Renaiser Sperber (EE)	Frankreich	?	?	?	?			–
Rheinländer (BDRG, EE)	Deutschland: Eifel	2,0–2,75 kg	1,75–2,5 kg	180 Eier	55 g		Zwerg-Rheinländer	–
Rhode Island Red, Rhode Islands (EE), → Rhodeländer (BDRG)	USA	3–4 kg	2,4–3 kg	140 Eier	55 g		–	–
Rhodeländer (BDRG)	USA	3,0–4,0 kg	2,4–3,0 kg	180 Eier	58 g	Braun bis dunkelbraun	Zwerg-Rhodeländer	–
Ruhlaer Zwerg-Kaulhühner	Thüringen (Deutschland)	0,7 kg	0,6 kg	100 Eier	35 g		–	Ruhlaer Zwerg-Kaulhuhn
Sachsenhuhn (BDRG, EE)	Deutschland	2,5–3,0 kg	2,0–2,5 kg	180 Eier	55 g		Zwerg-Sachsenhuhn	–
Satsumadori (BDRG, EE)	Japan	3,0–3,5 kg	2,2–2,7 kg	100 Eier	45 g		?	–
Schijndelaar (EE)	Niederlande	?	?	?	?			–
Schottischer Krüper (EE)	UK	?	?	?	?			–
Schwedisches Schwarzhuhn (EE)	Schweden	2,0 kg	1,5 kg	140 Eier	38–48 g	Hellbraun	?	–
Schweizerhuhn (EE)	Schweiz	2,8–3,5 kg	2,4–2,8 kg	200 Eier	55 g	Cremefarbig	Zwerg-Schweizerhuhn	–
ohne Großform	England	0,6 kg	0,5 kg	80 Eier	25 g	cremefarbig	–	Sebright
Seidenhuhn (BDRG, EE)	Ostasien	1,4–1,7 kg	1,1–1,4 kg	80 Eier	40 g	Hellbraun	Zwerg-Seidenhuhn	–
Shamo (BDRG, EE)	Thailand	> 4,0 kg	> 3,0 kg	80 Eier	55 g	Braun	ohne Zwergform	–
Shokoku (EE)		?	?	?	?			–
ohne Großform	–	–	–	–	–		–	Siamesisches Zwerg-Seidenhuhn
Sizilianer oder Sizilianischer Becherkamm (EE) (auch: Sizilianischer Kronenkamm[7])	Italien	?	?	?	?		Zwerg-Sizilianer	–
Sobrarbe (EE)	Spanien	?	?	?	?			–
Somborer Haubenhuhn[8] (=Sombor huppée (EE))	Serbien: Sombor	?	?	?	?		ohne Zwergform	–
Spanier (BDRG, EE)	Spanien	2,5–3,0 kg	2,0–2,5 kg	170 Eier	50 g		Zwerg-Spanier	–
Spanischer Kämpfer (EE)	Spanien	?	?	?	?			–
Strupphuhn (BDRG, EE)	Asien	3,0–3,5 kg	2,0–2,5 kg	130 Eier	60 g		Zwerg-Strupphuhn	–
Sulmtaler (BDRG, EE)	Österreich: Steiermark	3,0–4,0 kg	2,5–3,5 kg	180 Eier	55 g	Cremefarbig	Zwerg-Sulmtaler	–
Sultanhuhn (BDRG, EE)	Osteuropa	1,5–2,0 kg	1,0–1,5 kg	70 Eier	45 g		ohne Zwergform	–
Sumatra (BDRG, EE)	Sundainseln, Sumatra	2,0–2,5 kg	1,75–2,25 kg	130 Eier	53 g	Weiß	Zwerg-Sumatra	–
Sumavanka (EE)	Tschechien	2,9–3,6 kg[2]	2,4–3,1 kg[2]	180 Eier[2]	58 g[2]		?	–
Sundanesischer Kämpfer (BDRG, EE)	Indonesien: West-Java	2,5–3,0 kg	2,0–2,5 kg	120 Eier	45 g		ohne Zwergform	–
Sundheimer (BDRG, EE)	Deutschland: Sundheim	3,0–3,5 kg	2,0–2,5 kg	220 Eier	55 g	Hell- bis dunkelbraun, gesprenkelt	Zwerg-Sundheimer	–
Sussex (BDRG, EE)	Großbritannien: Grafschaft Sussex	3,0–4,0 kg	2,5–3,0 kg	180 Eier	55 g	Gelb bis gelbbraun	Zwerg-Sussex	–
Taiwan Kämpfer (EE)	Taiwan	?	?	?	?		?	–
Thüringer Barthuhn (BDRG, EE)	Deutschland: Thüringen	2,0–2,5 kg	1,5–2,0 kg	160 Eier	53 g	dunkelgrau	Thüringer Zwerg-Barthuhn	–
Tirlemonder Kämpfer (EE)	Belgien	?	?	?	?		?	–
Tomaru (BDRG, EE)	Japan	2,5–3,5 kg	2,0–2,8 kg	100 Eier	50 g		ohne Zwergform	–
Totenko (BDRG, EE)	Japan	1,8–2,3 kg	1,3–1,8 kg	120 Eier	40 g		ohne Zwergform	–
Tschechisches Huhn (EE) (= Tschechisches Landhuhn[9])	Tschechien	2,3–2,8 kg[10]	2,0–2,5 kg[10]	150–190 Eier[10]	55–60 g[10]	Cremefarbig	Tschechisches Zwerghuhn	–
Tuzo (BDRG, EE)	Japan	1,2 kg	1,0 kg	70 Eier	35 g		ohne Zwergform	–
Twenter Huhn (EE)	Japan	1,2 kg	1,0 kg	70 Eier	35 g		ohne Zwergform	–
ohne Großform	Belgien	0,7 kg	0,6 kg	95 Eier	34 g	weiß	–	Ükkeler Bartzwerg
Utrerana (EE)	Spanien	?	?	?	?		?	–
Valdarno (EE)	Italien	?	?	?	?		?	–
Valenzianer (EE)	Spanien	?	?	?	?		?	–
Vietnamesischer Kämpfer (EE)		?	?	?	?		?	–
Vogtländer (BDRG, EE)	Deutschland: Vogtland	2,0–2,5 kg	1,75–2,25 kg	150 Eier	55 g		ohne Zwergform	–
Vorwerkhuhn (BDRG, EE)	Deutschland: Hamburg	2,5–3,0 kg	2,0–2,5 kg	170 Eier	55 g	Gelblich	Zwerg-Vorwerkhuhn	–
ohne Großform	Belgien	–	–	–	–		–	Watermaalscher Bartzwerg
Welsumer (BDRG, EE)	Niederlande	3,0–3,5 kg	2,0–2,5 kg	160 Eier	65 g	Dunkelbraun	Zwerg-Welsumer	–
Westfälischer Totleger (BDRG, EE)	Deutschland	2,0–2,5 kg	1,5–2,0 kg	180 Eier	53 g	Weiß	ohne Zwergform	–
Wyandotte (EE)	USA	3,4–3,8 kg	2,5–3,0 kg	180 Eier	55 g	Gelb bis dunkelbraun	Zwerg-Wyandotte	–
Yakido (BDRG, EE)	Asien	2,1–2,6 kg	1,7–2,1 kg	80 Eier	50 g		?	–
Yamato Gunkei (BDRG, EE)	Japan	1,8–2,5 kg	1,5–2,0 kg	80 Eier	35 g		ohne Zwergform	–
Yokohama (BDRG, EE)	Deutschland	2,0–2,5 kg	1,3–1,8 kg	80 Eier	40 g	gelblich	Zwergyokohama	–
Zingemer Legehuhn (EE)	Belgien	?	?	?	?		?	–
Zottegemer Huhn (EE)	Belgien	?	?	?	?		?	–
Zwalmtalhühner (EE)	Belgien	?	?	?	?		?	–

• Haushuhn
• Liste der Farbenschläge des Haushuhnes
• Liste von Haustierrassen

• Walter Schwarz, Armin Six: Der große Geflügelstandard in Farbe. 7., überarbeitete und ergänzte Auflage. 1. Band: Hühner, Truthühner, Perlhühner. Oertel + Spörer, Reutlingen 2004, ISBN 3-88627-511-6
• Hans-Joachim Schille: Lexikon der Hühner. Komet-Verlag, Köln, o. J., ISBN 3-89836-447-X

• Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter e. V.:
  • Rassen- und Farbenschläge Verzeichnis des Bundes Deutscher Rassegeflügelzüchter e. V., abgerufen am 23. April 2022 (PDF-Datei, 1,1 MB)
  • Rassetafeln Hühner, abgerufen am 23. April 2022 (PDF-Datei, 6,03 MB)
  • Rassetafeln Zwerghühner, abgerufen am 23. April 2022 (PDF-Datei, 6,8 MB)
• Europäischen Verband für Geflügel-, Tauben-, Vogel-, Kaninchen- und Caviazucht:
  • Verzeichnis der in Europa anerkannten Rassen und Farbenschläge der Großhühner (EE-Liste Rassen & Farben, Stand: 2020, XLS-Datei)
  • Verzeichnis der in Europa anerkannten Rassen und Farbenschläge der Zwerghühner (EE-Liste Rassen & Farben, Stand: 2020, XLS-Datei)
  • Liste der von der EE anerkanten Hühnerrassen und deren Ringgrössen 2019, abgerufen am 23. April 2022 (PDF-Datei, 522 KB)
  • Liste der von der EE anerkanten Zwerghühnrassen und deren Ringgrössen 2019, abgerufen am 23. April 2022 (PDF-Datei, 307 KB)

1. ↑ Schille, S. 70
2. ↑ ^{a b c d e} Böhmerwaldhuhn. In: Tschechische Hühner. Abgerufen am 20. Dezember 2013. 
3. ↑ Schille, S. 158
4. ↑ Schille, S. 176
5. ↑ Schille, S. 180
6. ↑ Ivan Medved: MeÄ‘imurska kokoÅ¡. 4. März 2020, abgerufen am 2. Juni 2024. 
7. ↑ Schille, S. 238
8. ↑ Schille, S. 240
9. ↑ Schille, S. 264
10. ↑ ^{a b c d} Tschechische Goldsprenkelhuhn. In: Tschechische Hühner. Abgerufen am 20. Dezember 2013.