Das Eulenbarthuhn ist eine aus den Niederlanden stammende Haushuhnrasse, die im 17. Jahrhundert aus einer Kreuzung von Landhühnern und Haubenhühnern entstand. Mit dem Zwerg-Eulenbarthuhn gibt es auch eine (anerkannte) Zwerghuhnrasse, die jedoch seltener als die Großrasse ist.
Walter Schwarz und Armin Six: Der große Geflügelstandard in Farbe Band 1 Hühner – Truthühner Perlhühner, 7.,überarbeitete und ergänzte Auflage, Oertel + Spörer, Reutlingen 2004, ISBN 3-88627-511-6
