Hinojosa de Jarque ist eine spanische Gemeinde in der Provinz Teruel, die zur Autonomen Region Aragonien gehört. Sie ist Teil der Comarca (Kreis) Cuencas Mineras. Hinojosa de Jarque hatte zum 1. Januar 2022 insgesamt 106 Einwohner. Neben den Hauptort Hinjosa de Jarque gehört die Ortschaft Cobatillas zur Gemeinde.