Hummel war der jüngste Sohn des Berliner Malers und Hochschullehrers Johann Erdmann Hummel. Ein älterer Bruder war der russische Offizier und Kunstdilettant Erdmann Hummel (1826–1854).
Zunächst war er Schüler seines Vaters, dann studierte er an der Berliner Kunstakademie bei Carl Joseph Begas, später bei Eduard Bendemann in Dresden. 1858 reiste Fritz Hummel mit dem Prinzen Schönaich-Carolath nach Südfrankreich und Spanien. Nach Berlin zurückgekehrt, war er dort infolge zahlreicher Aufträge als Bildnismaler tätig, obwohl er anfangs der Historienmalerei zugetan gewesen war.
Johann Friedrich Hummel starb am 30. November 1905 um 3:15 Uhr in seiner Wohnung in der Rheinstraße 35.[1]
Literatur
Hummel, Fritz. In: Adolf Seubert: Die Künstler aller Zeiten und Völker. Band 4: Nachträge seit 1857. Verlag von Ebner & Seubert, Stuttgart 1870, S. 215 (Google Books).