1942 verkauften sie das erste gemeinsam erstellte Drehbuch an Metro-Goldwyn-Mayer. Während ihr Mann an einem anderen Filmprojekt arbeitete, verfasste Kanin das Bühnenstück Goodbye My Fancy, das es mit Madeleine Carroll, Conrad Nagel und Shirley Booth in den Hauptrollen in der Broadwaysaison 1948/49 auf insgesamt 446 Aufführungen brachte. Das Stück wurde 1951 mit Joan Crawford und Robert Young in den Hauptrollen verfilmt. Bis 1985 kamen vier weitere ihrer Stücke zu einer Broadway-Aufführung, für Grind wurde sie 1985 für einen Tony Award nominiert.
In der McCarthy-Ära wurden beide auf die Schwarze Liste gesetzt. Erst auf Druck des Regisseurs Charles Vidor konnten sie weiter für MGM arbeiten. Zusammen mit ihrem Mann schrieb sie das Drehbuch für den Spielfilm Reporter der Liebe mit Clark Gable und Doris Day in den Hauptrollen. 1959 wurde ihr Drehbuch für den Oscar nominiert. Mit Beginn der 1970er Jahre arbeitete sie auch für das Fernsehen und schrieb mehrere Fernsehspiele. Ihre Arbeit wurde mit drei Emmy-Awards und weiteren Nominierungen gewürdigt. Hervorzuheben ist hierbei insbesondere das Vietnam-DramaFürs Vaterland zu sterben, das 1979 laut Einschaltquotenmessung von ungefähr 60 Millionen Zuschauern gesehen wurde.
