Beegie Adair wuchs in Cave City, Kentucky, auf. Ihr Vater war A. G. Long und ihre Mutter hieß mit Vornamen ebenfalls Bobbe. Im Alter von fünf Jahren begann sie mit dem Klavierunterricht. Sie besuchte bis 1954 die Caverna High School in Horse Cave, Kentucky. Anschließend studierte sie Klavierspiel und erwarb 1958 einen Bachelor of Science für Musikpädagogik (Music education) an der Western Kentucky University in Bowling Green, Kentucky. Während des Studiums spielte sie in verschiedenen Jazzbands. Nach dem Studium gab sie drei Jahre lang Musikunterricht für Kinder.
1991 veröffentlichte sie unter ihrem eigenen Namen ihr erstes MusikalbumEscape to New York. Die Rhythmusgruppe bestand aus Bob Cranshaw und Gregory Hutchinson. Sie gründete dann das Beegie Adair Trio, das den Kontrabassisten Roger Spencer und den Percussionisten Chris Brown umfasste, mit denen sie bis zu ihrem Lebensende zusammenarbeitete. 1998 wurde sie mit dem Nashville Music Award für das Jazz-Album des Jahres ausgezeichnet. Diese Ehrung erhielt sie für ihr 1997 veröffentlichtes Album The Frank Sinatra Collection.
Beegie Adair brachte im Verlauf ihres Lebens über 100 Alben heraus; 34 davon sind Studioaufnahmen mit ihrem Trio. Das musikalische Spektrum ihrer Alben reicht von Cole-Porter-Standards über Frank-Sinatra-Klassiker bis hin zu romantischen Balladen. Nach Aussage von Beegie Adair ist ihr Stil maßgeblich geprägt von George Shearing, Bill Evans, Oscar Peterson und Erroll Garner. Mit über 1,5 Millionen verkauften Alben zählt das Beegie Adair Trio zu den erfolgreichsten und angesehensten Musiktrios der Jazzwelt. 2016 trat das Trio in der Carnegie Hall in Manhattan, New York City auf.
2002 wurde sie in die Music Department’s Wall of Fame der Western Kentucky University und 2004 in die Hall of Fame von Cave City aufgenommen. Seit 2006 zählt sie zu den Mitgliedern der Hall of Distinguished Alumni der Western Kentucky University. Sie erhielt auch den ersten Heritage Award des Nashville Jazz Workshop, wo sie regelmäßig Musiker unterrichtete. Darüber hinaus war sie als außerordentliche Professorin für Jazzstudien an der Blair School of Music der Vanderbilt University tätig.
2012 wurde Beegie Adair von der Jazz Journalist Association als Jazz Hero geehrt und vom damaligen GouverneurSteve Beshear zum Kentucky Colonel ernannt. Ihre Heimatstadt Cave City gründete ihr zu Ehren das Beegie Adair Community Center. Durch ihre Spenden ermöglichte sie die Einrichtung des Beegie Adair Scholarship Fund an der Western Kentucky University zur Förderung der Musikpädagogik.
2014 verstarb ihr Ehemann Billy Adair, der bis zu seinem Tod ebenfalls außerordentlicher Professor für Jazzstudien an der Vanderbilt University war. Beegie Adair, die zuletzt in Franklin, Tennessee, lebte, war Vorstandsmitglied des Nashville Jazz Workshop und trat zusammen mit ihrem Trio regelmäßig in Nashville auf.