Huset blev opført til Sir Toby Caulfeild[1] mellem 1611 og 1619. Han fik tildelt 1.000 acres i begyndelsen af Plantation of Ulster. Landet var tidligere ejet af Donnelly-familien, der var tæt forbundet med O'Neill-klanen i Dungannon. O'Donnellys ejendom låst nogle få km vest for Caulfield. Store dele af bygningen står stadig. Portbygningen blev genopbygget på et senere tidspunkt, mens de oprindelige døre er blevet genbrugt.
^"Castle Caulfield"(PDF). Environment and Heritage Service NI - State Care Historic Monuments. Arkiveret fra originalen(PDF) 2012-07-22. Hentet 2007-12-04.