Apache er et fælles navn givet til flere kulturelt beslægtede indianerstammer, der består af de oprindelige folk i Nordamerika, som taler Apache-sproget (bortset fra Navajo). Ordet Apache (som betyder kriger) stammer fra Yuman: apa ("mand"), ahwa ("krig; slagsmål; kamp"), og tche, som danner ordkombinationen.
Apache er en gruppe af seks kulturelt forbundne indianerstammer som stammer fra Athapascan-sprogfamilien. Stammerne er: Kiowa-apacher som levede mellem den nordlige grænse af New Mexico og Platte River; Lipan-apacher fra det østlige New Mexico og det vestlige Texas; Jicarilla-apacher fra det sydlige New Mexico; Mescalero-apacher fra det centrale New Mexico; Chiricahua-apacher fra Chiricahua Mountains i det sydvestlige Arizona og Vestlige apacher fra det centrale Arizona. Apacheindianerne eksisterer altså ikke som nation, da de består af mange stammer
De tidlige apache-indbyggere i det sydvestlige USA var nomader, nogle grupper vandrede så langt mod syd som til Mexico. De jagede hovedsageligt bisonokser, men praktiserede også begrænset landbrug.
I århundreder var apacherne frygtede krigere, der var tilpasset ørkenlivet, og som overfaldt dem som trængte ind på deres områder. De første hvide indtrængere på apache-territoriet var spanierne sidst i 1500-tallet.
Den måske mest berømte leder af en apache-stamme var Geronimo, der var overhoved for Chiricahua-stammen.