Kuchyně Nauru

Kokos, jedna z mála na Nauru pěstovaných plodin, součást většiny tradičních pokrmů
Pizzerie na Nauru
Ledová káva

Kuchyně Nauru není příliš rozmanitá, protože na Nauru je velmi málo úrodné půdy a je poměrně těžké zde něco vypěstovat, naprostá většina potravin se dováží. Pěstují se zde kokosy a pandány, dále je provozován rybolov. Zbytek potravin je nutné na Nauru importovat. Většinou se dováží konzervy, polotovary a další trvanlivá a mražená jídla, sehnat nějaké čerstvé jídlo na Nauru je obtížné. Na Nauru je také mnoho restaurací, které obvykle podávají čínskou kuchyni.[1][2]

Protože je naprostá většina jídla na Nauru konzervovaná a nezdravá, je Nauru v průměru nejobéznější zemi světa a mnoho lidí zde trpí nemocemi jako je diabetes.[3]

Příklady pokrmů a nápojů typických pro Nauru

Příklady pokrmů a nápojů typických pro Nauru:[2][4]

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Cuisine of Nauru na anglické Wikipedii.

  1. World Travel Guide [online]. [cit. 2020-06-13]. Dostupné online. (anglicky) 
  2. a b About the Food of Nauru | Global Table Adventure [online]. [cit. 2020-06-13]. Dostupné online. (anglicky) 
  3. https://www.who.int/ncds/surveillance/steps/Printed_STEPS_Report_Nauru.pdf
  4. www.internationalcuisine.com [online]. [cit. 2020-06-13]. Dostupné online. 
  5. Coconut Fish | Traditional Saltwater Fish Dish From Nauru | TasteAtlas. www.tasteatlas.com [online]. [cit. 2020-06-13]. Dostupné online. 
  6. SAYS, Country #14-Nauru | Recipes Around The World. Nauru: Coconut mousse. 196 flavors [online]. 2014-01-30 [cit. 2020-06-13]. Dostupné online. (anglicky) 
  7. Ethnic Foods R Us [online]. [cit. 2020-06-13]. Dostupné online. (anglicky) 
  8. DELICIOUSADVENTURE. Edible U.N. [online]. 2016-06-21 [cit. 2020-06-13]. Dostupné online. (anglicky) 
  9. Nauru’s “Recycled” Iced Coffee | Global Table Adventure [online]. [cit. 2020-06-13]. Dostupné online. (anglicky)