PROFILPELAJAR.COM

Tridecanal
Substància química	tipus d'entitat química
Massa molecular	198,198 Da
Trobat en el tàxon	Commiphora rostrata, camamilla romana, Aplysina fistularis, Aplysina lacunosa, Ceraeochrysa smithi, coriandre, Hamamelis virginiana, Helichrysum ambiguum, Mikania banisteriae, Mikania congesta, Pelargonium endlicherianum, Porphyra tenera, Scytosiphon lomentaria, Smenospongia aurea, dacsa, pericó, Zingiber mioga, Cannabis sativa, estepa de Creta, mango comú, llapó punxenc, mandariner, tabaquera, boixerola, Citrus × deliciosa, Mikania parviflora, Mikania cordifolia, ésser humà i Chrysocephalum ambiguum
Estructura química
Fórmula química	C₁₃H₂₆O
SMILES canònic	Model 2D; CCCCCCCCCCCCC=O
Identificador InChI	Model 3D

El tridecanal és un compost orgànic de la classe dels aldehids constituït per una cadena lineal de tretze carbonis amb un grup carbonil en un dels seus extrems i que té per fórmula molecular ${\ce {C13H26O}}$ . És un líquid incolor que té una olor grassa-cera i lleugerament cítrica. L'addició de tridecanal a les composicions de la fragància imparteix matisos frescos a la nota superior, així com a l'assecat.^[1]

Estat natural

El tridecanal és un component natural dels olis essencials de la bergamota, del comí negre, de la camamilla alemanya, de la camamilla romana, dels fruits de coriandre, de la llimona i de la taronja, entre d'altres.^[1] Juntament amb l'octanal és l'aldehid més important en els olis essencials dels cítrics.^[2]

Propietats

El tridecanal es presenta com un líquid incolor amb punt de fusió de 14 °C i un d'ebullició de 132−136 °C a 8,00 mmHg.^[3] La seva densitat és de 0,8356 g/cm³ i el seu índex de refracció 1,4384.^[1] A 25 °C és pràcticament insoluble en aigua (1,506 mg/L)^[3] i soluble en etanol.^[4]