El 2007 la població de fet de Saint-Appolinard era de 389 persones. Hi havia 148 famílies de les quals 32 eren unipersonals (16 homes vivint sols i 16 dones vivint soles), 52 parelles sense fills, 60 parelles amb fills i 4 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitatges
El 2007 hi havia 178 habitatges, 151 eren l'habitatge principal de la família, 20 eren segones residències i 7 estaven desocupats. 166 eren cases i 10 eren apartaments. Dels 151 habitatges principals, 127 estaven ocupats pels seus propietaris, 18 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 6 estaven cedits a títol gratuït; 9 tenien dues cambres, 17 en tenien tres, 38 en tenien quatre i 87 en tenien cinc o més. 137 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 44 habitatges hi havia un automòbil i a 94 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 253 persones, 197 eren actives i 56 eren inactives. De les 197 persones actives 186 estaven ocupades (103 homes i 83 dones) i 11 estaven aturades (6 homes i 5 dones). De les 56 persones inactives 21 estaven jubilades, 13 estaven estudiant i 22 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Saint-Appolinard hi havia 155 unitats fiscals que integraven 416,5 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 16.404 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 8 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa de construcció, 3 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa d'hostatgeria i restauració, 2 d'empreses immobiliàries i 1 d'una empresa de serveis.[6]
L'únic servei als particulars que hi havia el 2009 era una fusteria.[7]
L'any 2000 a Saint-Appolinard hi havia 36 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 792 hectàrees.[8]
Equipaments sanitaris i escolars
El 2009 hi havia una escola elemental integrada dins d'un grup escolar amb les comunes properes formant una escola dispersa.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.