El 2007 la població de fet de Rouvres-sur-Aube era de 102 persones. Hi havia 48 famílies de les quals 24 eren unipersonals (16 homes vivint sols i 8 dones vivint soles), 8 parelles sense fills, 4 parelles amb fills i 12 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 86 habitatges, 53 eren l'habitatge principal de la família, 24 eren segones residències i 9 estaven desocupats. 83 eren cases i 1 era un apartament. Dels 53 habitatges principals, 48 estaven ocupats pels seus propietaris, 4 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 2 estaven cedits a títol gratuït; 3 tenien dues cambres, 7 en tenien tres, 14 en tenien quatre i 30 en tenien cinc o més. 26 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 21 habitatges hi havia un automòbil i a 23 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 59 persones, 39 eren actives i 20 eren inactives. De les 39 persones actives 34 estaven ocupades (17 homes i 17 dones) i 5 estaven aturades (3 homes i 2 dones). De les 20 persones inactives 14 estaven jubilades, 3 estaven estudiant i 3 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Rouvres-sur-Aube hi havia 49 unitats fiscals que integraven 92 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 14.697 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 4 establiments que hi havia el 2007, 2 eren d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa d'hostatgeria i restauració i 1 d'una empresa de serveis.[6]
Dels 2 establiments comercials que hi havia el 2009, 1 era una botiga de més de 120 m² i 1 una botiga de roba.[7]
L'any 2000 a Rouvres-sur-Aube hi havia 4 explotacions agrícoles.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.