El 2007 la població de fet de Gillaumé era de 28 persones. Hi havia 12 famílies de les quals 8 eren parelles sense fills i 4 parelles amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 15 habitatges, 12 eren l'habitatge principal de la família, 2 eren segones residències i 1 estava desocupat. 14 eren cases i 1 era un apartament. Dels 12 habitatges principals, 10 estaven ocupats pels seus propietaris i 2 estaven llogats i ocupats pels llogaters; 3 tenien quatre cambres i 9 en tenien cinc o més. 11 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 8 habitatges hi havia un automòbil i a 4 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 20 persones, 14 eren actives i 6 eren inactives. Les 14 persones actives estaven ocupades(7 homes i 7 dones).. De les 6 persones inactives 1 estava jubilada i 5 estaven estudiant.[4]
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.
Distàncies i posició relativa d'algunes poblacions
