El 2007 la població de fet de Moissy-Moulinot era de 26 persones. Hi havia 8 famílies, de les quals 4 eren parelles sense fills i 4 parelles amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 21 habitatges, 9 eren l'habitatge principal de la família, 7 eren segones residències i 5 estaven desocupats. Tots els 21 habitatges eren cases. Dels 9 habitatges principals, 7 estaven ocupats pels seus propietaris i 2 estaven llogats i ocupats pels llogaters; 2 tenien tres cambres, 4 en tenien quatre i 3 en tenien cinc o més. 9 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 2 habitatges hi havia un automòbil i a 6 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 17 persones, 16 eren actives i 1 inactiva. De les 16 persones actives 15 estaven ocupades (7 homes i 8 dones) i 1 aturada (1 home). L'única persona inactiva estava estudiant.[4]
Activitats econòmiques
L'únic establiment que hi havia el 2007 era d'una empresa de serveis.[5]
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.