El 2007 la població de fet de Lestiou era de 254 persones. Hi havia 96 famílies, de les quals 24 eren unipersonals (12 homes vivint sols i 12 dones vivint soles), 28 parelles sense fills, 40 parelles amb fills i 4 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 122 habitatges, 94 eren l'habitatge principal de la família, 25 eren segones residències i 3 estaven desocupats. 121 eren cases i 1 era un apartament. Dels 94 habitatges principals, 79 estaven ocupats pels seus propietaris, 14 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 1 estava cedit a títol gratuït; 3 tenien dues cambres, 14 en tenien tres, 12 en tenien quatre i 65 en tenien cinc o més. 81 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 34 habitatges hi havia un automòbil i a 54 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 154 persones, 110 eren actives i 44 eren inactives. De les 110 persones actives 104 estaven ocupades (58 homes i 46 dones) i 6 estaven aturades (2 homes i 4 dones). De les 44 persones inactives 21 estaven jubilades, 19 estaven estudiant i 4 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Lestiou hi havia 102 unitats fiscals que integraven 270,5 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 18.718 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 9 establiments que hi havia el 2007, 2 eren d'empreses de fabricació d'altres productes industrials, 2 d'empreses de construcció, 1 d'una empresa de transport, 1 d'una empresa financera, 1 d'una empresa immobiliària, 1 d'una empresa de serveis i 1 d'una entitat de l'administració pública.[6]
L'únic servei als particulars que hi havia el 2009 era un paleta.[7]
L'any 2000 a Lestiou hi havia 4 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 632 hectàrees.[8]
Equipaments sanitaris i escolars
El 2009 hi havia una escola elemental integrada dins d'un grup escolar amb les comunes properes formant una escola dispersa.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.