El 2007 la població de fet d'Arcy-sur-Cure era de 509 persones. Hi havia 244 famílies, de les quals 100 eren unipersonals (44 homes vivint sols i 56 dones vivint soles), 72 parelles sense fills, 48 parelles amb fills i 24 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 500 habitatges, 250 eren l'habitatge principal de la família, 178 eren segones residències i 72 estaven desocupats. 487 eren cases i 12 eren apartaments. Dels 250 habitatges principals, 200 estaven ocupats pels seus propietaris, 42 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 8 estaven cedits a títol gratuït; 4 tenien una cambra, 22 en tenien dues, 60 en tenien tres, 75 en tenien quatre i 89 en tenien cinc o més. 158 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 133 habitatges hi havia un automòbil i a 68 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 295 persones, 205 eren actives i 90 eren inactives. De les 205 persones actives 187 estaven ocupades (104 homes i 83 dones) i 18 estaven aturades (8 homes i 10 dones). De les 90 persones inactives 39 estaven jubilades, 26 estaven estudiant i 25 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Arcy-sur-Cure hi havia 255 unitats fiscals que integraven 527,5 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 16.772 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 32 establiments que hi havia el 2007, 7 eren d'empreses de construcció, 5 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa de transport, 5 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 2 d'empreses de serveis, 7 d'entitats de l'administració pública i 5 d'empreses classificades com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 12 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era una oficina de correu, 2 paletes, 2 fusteries, 4 lampisteries, 1 restaurant i 2 salons de bellesa.[7]
L'any 2000 a Arcy-sur-Cure hi havia 6 explotacions agrícoles.
Equipaments sanitaris i escolars
L'únic equipament sanitari que hi havia el 2009 era una farmàcia.
El 2009 hi havia una escola elemental.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.