El 2007 la població de fet d'Éply era de 297 persones. Hi havia 113 famílies, de les quals 21 eren unipersonals (4 homes vivint sols i 17 dones vivint soles), 46 parelles sense fills i 46 parelles amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 121 habitatges, 113 eren l'habitatge principal de la família, 5 eren segones residències i 3 estaven desocupats. 119 eren cases i 2 eren apartaments. Dels 113 habitatges principals, 91 estaven ocupats pels seus propietaris, 20 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 2 estaven cedits a títol gratuït; 1 tenia dues cambres, 5 en tenien tres, 20 en tenien quatre i 87 en tenien cinc o més. 99 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 40 habitatges hi havia un automòbil i a 64 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 196 persones, 149 eren actives i 47 eren inactives. De les 149 persones actives 143 estaven ocupades (82 homes i 61 dones) i 6 estaven aturades (1 home i 5 dones). De les 47 persones inactives 18 estaven jubilades, 16 estaven estudiant i 13 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Éply hi havia 112 unitats fiscals que integraven 310 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 21.266 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 7 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa de fabricació d'altres productes industrials, 1 d'una empresa de comerç i reparació d'automòbils, 2 d'empreses de transport, 1 d'una empresa d'hostatgeria i restauració, 1 d'una entitat de l'administració pública i 1 d'una empresa classificada com a «altres activitats de serveis».[6]
L'any 2000 a Éply hi havia 11 explotacions agrícoles.
