Povezana s metodom glumačke tehnike, nakon što je studirala kod Lee Strasberga u glumačkom studiju, debitirala je na filmu u noir trileru Ne treba kucati 1952, a zatim se pojavila u 14 drugih filmova u narednih pet godina. Godine 1958. debitirala je na Broadwayu s predstavom Ljuljačka za dvoje, osvojivši nagradu Tony za najbolju glumicu u predstavi. Sljedeće godine glumila je "Anne Sullivan" u originalnoj broadwayskoj produkciji Čudotvorka, osvojivši nagradu Tony za najbolju glumicu u predstavi. Nakon njenog kontinuiranog uspjeha na sceni, njena filmska karijera oživljena je kada je dobila ulogu u hvaljenoj filmskoj adaptaciji Čudotvorka (1962) za koju je osvojila Oscara za najbolju glumicu. Njena filmska karijera dalje je napredovala sa ulogama nominovanim za Oscara u filmovima Žderačica (1964), Diplomac (1967), Životna prekretnica (1977) i Božja službenica Agnes (1985).
Nastavila je da glumi u kasnijoj polovini svog života, sa istaknutim ulogama u Čovjek slon (1980), Biti ili ne biti (1983), Garbo govori (1984), 84 Charing Cross Road (1987), Torch Song Trilogy (1988), Kući za praznike (1995), G.I. Jane (1997), Velika očekivanja (1998) i Up at the Villa (2000). Dobila je više nominacija za Primetime Emmy nagradu, uključujući televizijske filmove Broadway Bound (1992), Deep in My Heart (1999), za koji je osvojila, i Rimsko proljeće gospođe Stone (2003).
Preminula je 2005, u 73. godini, od posljedica rak materice. Bila je udata za režisera, glumca i pisca Mela Brooksa, sa kojim je dobila sina, pisca Max Bruksa.
^Frank Northen Magill (1. 10. 1987). Magill's Cinema Annual: 1987. Gale. ISBN978-0-89356-406-3. Pristupljeno 3. 12. 2011. ...Anne Bancroft, one of the world's most respected and versatile actresses...
^Willis, John A.; Barry Monush, ured. (2005). Screen World 2004. 55. New York: Applause Theatre & Cinema Books. str. 7. ISBN9781557836397. OCLC56656049. An impassioned, clever, and gifted actress who has been equally brilliant in both drama and comedy, emerging as one of the most enduring and respected performers of her generation.
^"Filmography". Turner Classic Movies. Retrieved 26 August 2023.