Дем Сяр е създаден на 1 януари 2011 година след обединение на шест стари административни единици – демите Каваклия, Капитан Митруси, Къспикеси, Сяр и самостоятелните общини Горно Броди и Фращани по закона Каликратис.[1]
Демова единица Горно Броди
Бившата община Горно Броди на картата на бившия ном Сяр.
Според преброяването от 2001 година община Горно Броди (Κοινότητα Άνω Βροντούς) има 406 жители и в нея влиза само едно село – центърът ѝ Горно Броди (Άνω Βροντού) с 406 жители.
Демова единица Каваклия
Бившият дем Кавакли на картата на бившия ном Сяр.
Според преброяването от 2001 година дем Кавакли (Δήμος Λευκώνα) с център Кавакли (Левконас) има население от 3897 души и в него влизат следните селища:
Бившият дем Капитан Митруси на картата на бившия ном Сяр.
Демът е кръстен на гръцкия андартски капитан Димитър Гоголаков (Капитан Митруси), който е роден в село Хомондос, днес Митруси. Бившият дем Капитан Митруси (Δήμος Κ. Μητρουσίου) има население от 6402 души (2001). В дема влизат следните демови секции и населени места:
село Хомондос (Хуманджа, Хуманджъ, Μητρούσι, Митруси, катаревуса Μητρούσιον, Митрусион)
село Долно Хомондос (Κάτω Μητρούσι, Като Митруси, катаревуса Κάτω Μητρούσιον, Като Митрусион)
Демова секция Чучулигово
село Чучулигово (на гръцки Αναγέννηση, Анагениси, катаревуса Αναγέννησις, Анагенисис)
Демова единица Къспикеси
Бившият дем Къспикеси на картата на бившия ном Сяр.
Според преброяването от 2001 година дем Къспикеси (Δήμος Σκουτάρεως) с център в Къспикеси (Скутари) има население от 7517. В дема влизат следните демови секции и населени места:
На територията на дема са и днес напуснатите села Баница, в което загива Гоце Делчев и Лакос, в което е роден революционерът Коста Кукето (? – 1896).
Демова единица Фращани
Бившата община Фращани на картата на бившия ном Сяр.
Според преброяването от 2001 година община Фращани (Κοινότητα Ορεινής) има 820 жители и в нея влиза само едно село – центърът ѝ Фращани (Ορεινή) с 820 жители.
