През 1628 г. през Тридесетгодишната война той поема Херцогство Вюртемберг на 14 години под регентсвото на чичо си и майка си до 8 май 1633 г. Той влиза в съюза на шведския канцлер Аксел Уксеншерна. През 1634 г. бяга в изгнание в Страсбург. Там той се жени на 26 февруари 1637 г. за вилд- и рейнграфиня Анна Катарина Доротея (1614 – 1655), дъщеря на шведския генерал граф Йохан Казмир фон Залм-Кирбург (1577 – 1651). На 20 октомври 1638 г. Еберхард се връща във Вюртемберг.
Той сключва наследствен договор през 1649 г. с по-малкия си брат Фридрих и през 1651 г. с брат си Улрих.
Sönke Lorenz, Dieter Mertens, Volker Press: Das Haus Württemberg. Ein biographisches Lexikon. Kohlhammer, Stuttgart 1997, ISBN 3-17-013605-4
Paul Friedrich von Stälin: Eberhard III., Herzog von Würtemberg. Allgemeine Deutsche Biographie (ADB). Band 5, Duncker & Humblot, Leipzig 1877, S. 559 – 561.
Robert Uhland: Eberhard III. Neue Deutsche Biographie (NDB). Band 4, Duncker & Humblot, Berlin 1959, ISBN 3-428-00185-0, S. 236 f. (Digitalisat).
Joachim Fischer: Herzog Eberhard III. (1628 – 1674). Robert Uhland: 900 Jahre Haus Württemberg. Stuttgart 1984. S. 195 – 209.
Albrecht Ernst: Württembergische Politik aus dem Straßburger Exil. Herzog Eberhard III. während seiner Flucht im Dreißigjährigen Krieg (1634 – 1638). Geschichtsverein Leinfelden-Echterdingen (Hrsg.): 20 Jahre Geschichtsverein Leinfelden-Echterdingen e.V. Leinfelden-Echterdingen 2005. S. 187 – 210.
Andreas Neuburger: Konfessionskonflikt und Kriegsbeendigung im Schwäbischen Reichskreis. Württemberg und die katholischen Reichsstände im Südwesten vom Prager Frieden bis zum Westfälischen Frieden (1635 – 1651) (Veröffentlichungen der Kommission für geschichtliche Landeskunde in Baden-Württemberg Reihe B: Forschungen, 181. Band). Stuttgart 2011. ISBN 978-3-17-021528-3.