بيسكوPisco هو مشروب روحى عديم اللون أو أصفر لكهرمانى [2] يتم إنتاجه فى مناطق صناعة النبيت فى البيرووتشيلى .[3] تم تصنيعه عن طريق تقطير عصير العنب المخمر للحصول على كحول عالى المقاومة، و تم تطويره على ايد المستوطنين الإسبان فى القرن الستاشر كبديل للأوروجو ، و هو براندى ثفل تم استيراده من اسبانيا.[4] و كان يتمتع بمزايا إنتاجه من الفاكهة المزروعة محليا وفيرة وتقليل حجم المشروبات الكحولية المنقولة لالمواقع البعيده.[5]
أمفورات العصر الاستعمارى تسمى بيسكو فى وادى كانيتي، بيرو " مدينة إيكا ، أرض النبيت الكثير، احسن ما فى المملكة "، لوحة تعود سنة 1615 لرسام الإنكاغوامان بوما فى عمله "Nueva corónica y buen gobierno". المكتبة الملكية، الدنمارك . زجاجات بيسكو بيروصورة مركبة لزجاجتين من بيسكو تم إنتاجهما فى البيرو ملصق تشيلى "Pisco Aviador" من سنة 1915 بيسكو أنتجت فى تشيلى
.svg)
.jpg)
