سوسي (طعام)

السوسي
معلومات عامة
بلد المطبخ
المكونات الرئيسية

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بياناتحول القالب

السوسي هو طبق تقليدي يمني، يُقدم مع العسل والسمن البلدي أثناء وجبة الغداء في المناسبات الهامة، يتكون من ثلاثة مكونات أساسية الخبز البلدي والسمن والبيض.[1]

الوصف

يُحضر السوسي من الخبز البلدي المقطع قطع صغيرة، ويخلط مع البيض والسمن والملح، ويضاف إليه حسب الرغبة خميرة البيكينج بودر لعمل انتفاخ للطبق، يرش بحبة البركة للتزيين.[2]

انظر أيضًا

المراجع

  1. ^ Essam.Sahmarani. "الدقيق غذاء اليمنيين". https://www.alaraby.co.uk/. مؤرشف من الأصل في 2022-08-17. اطلع عليه بتاريخ 2023-04-17. {{استشهاد ويب}}: روابط خارجية في |موقع= (مساعدة)
  2. ^ "السوسي اليمنى: طبق حلو بالخبز والبيض". annaharar.com (بالإنجليزية). Archived from the original on 2023-04-17. Retrieved 2023-04-17.
أيقونة بذرة

هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.