زيت القنب

زيت بذرة القنب

زيت القنب هو زيت ناتج من عصر بذور القنب. بعد العصر يتم حفظه في جو بارد وفي مكان مظلم وثم يتم إضافة نكهة الجوز فيه. كلما كان لونه أكثر سواد كلما كان مذاقه أفضل. هذا الزيت يختلف عن زيت الحشيشة وألذي يحوي على مواد مخدرة من زهرة القنب الهندي.[1]

يتم استخلاص زيت القنب من نبات القنب وهو نبات يحتوي على مكونات مشابهة لتلك الموجودة في نبات الماريجوانا، إذ يحتوي هذا الزيت على مادتين موجودتان في نبات الماريجوانا وهما: مادة الكانبيديول (Cannabidiol)، ومركب رباعي الهيدروكابينول (delta-9 Tetrahydrocannabinol).

تعمل مادة الكانبيديول على مستقبلات جهاز المناعة والتي تؤثر على مستوى الألم والالتهاب، أما مركب رباعي الهيدروكابينول فيعمل على مستقبلات المزاج والتي بإمكانها رفع مستوى وتحسين المزاج.

ويجب التنويه أنه لا يجب أن تتجاوز نسبة مادة رباعي الهيدروكانبيول في زيت القنب 0.3% حتى يُعد استعماله قانوني.[1][2]

وصف

زيت بذزور القنب المكرر، يكون شفاف وعديم اللون وقليل النكهة، أما زيت القنب غير المكرر والذي تم عصره على البارد، يكون لونه داكنًا يميل إلى اللون الاخضر الفاتح، ويكون له نكهة جوزية، وكلما كان اللون أغمق كلما كانت النكهة عشبية. يستخدم زيت القنب المكرر بشكل أساسي في منتجات العناية بالجسم. يدخل في صناعة الصابون والشامبو والمنظفات، ويستخدم زيت بذور القنب الصناعي في مواد التشحيم والدهانات والأحبار والبلاستيك. ويمكن استخدام زيت القنب كمادة خام لإنتاج الديزل الحيوي.[3] ويحتوي الزيت لى نسبة (1:3) من أحماض أوميجا-6، وأحماض أوميجا -3 الدهنية الأساسية.[4]

التصنيع والاستخلاص

يتم تصنيع زيت بذور القنب من أصناف نبات القنب الهندي، التي لا تحتوي كميات كبيرة من "رباعي الهدروكانابينول THC" وهو العنصر النفسي الرئيس الموجود في نبات القنب، تتضمن عملية التصنيع عادة، تنظيف البذور بشكل جيد وبنسبة تصل إلى 99.99% قبل الشروع في عملية عصر الزيت. بذور القنب لا يوجد بداخلها رباعي الهدروكانابينول، وعلى الرغم من ذلك يمكن العثور على كميات ضئيلة من رباعي الهدروكانابينول في زيت بذور القنب، وربما يعود ذلك إلى التصاق المادة النباتية بسطح البذور أثناء عملية التصنيع. ومنذ عام 1988م نجح الإنتاج الحديث لزيت بذور القنب، وخاصة في كندا، في خفض قيم عنصر رباعي الهدروكانابينول في الزيت المنتج.[5]

وتظهر العينات المعتمدة والمنتظمة من رباعي الهدروكانابينول في زيت بذور القنب الكندي، أن مستويات رباعي الهدروكانابينول عادة ما تكون أقل من حد الكشف البالغ 4 أجزاء من المليون، أو 4 ملغم/كغم، فيما يمثل الحد القانوني لمحتوى رباعي الهدروكانابينول في المواد الغذائية في كندا 10 أجزاء من المليون[6]، بعض دول الأتحاد الأوربي وضعت حدود تقدر بــ 5 أجزاء من المليون، أو أنه "لم يتم الكشف" في حين لم تضع بقية دول الأتحاد حدودًا في ذلك.

التغذية

يحتوي زيت بذور القنب على 76% من الدهون المتعددة غير المشبعة، بما في ذلك أحماض أميجا-6 الدهنية مثل حمض اللينوليك 54%، وحمض جاما لينولينيك 3%، ويحتوي كذلك على أحماض أوميجا-3 الدهنية مثل حمض ألفا لينولينيك 17%، وحمض ستيريدونيك 2%، وكل من حمض اللينوليك، والألفا لينولينيك من الأحماض الدهنية الأساسية. بالإضافة إلى ذلك يحتوي زيت بذور القنب على (من 5 إلى 11%) من الدهون الآحادية غير المشبعة، وعلى 5% إلى 7% من الدهون المشبعة.[7] وكما هو الحال في الزيوت والدهون الأخري، يعطي زيت بذور القنب 9 سعرة حرارية/جرام. من أجل كل ذلك فهو زيت صالح للغذاء.[8]

وعند مقارنة زيت بذور القنب مع زيوت الطهي الأخرى، وجد أن زيت القنب يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة، وانه غني بالدهون غير المشبعة، كما أن نقطة دخانه منخفضة نسبيًا، لذلك لا يصلح للقلي ويستخدم في المقام الأول كزيت طعام ومكمل غذائي.

المقارنة مع زيوت نباتية أخرى

الاسم نوع المعالجة الأحماض الدهنية المشبعة الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة نقطة الدخان

درجة مئوية/ فهرنهايت

حمض الأوليك

أوميجا-9

المجموع[9] نسبة الأحماض الدهنية في الغذاء

أوميجا- 3:6

حمض اللينوليك

أوميجا-6

حمض ألفا لينولينيك

أوميجا-3

المجموع[9]
الأفوكادو[10] 11.6 52-66 70.6 1 : 12.5 12.5 1 13.5 250 م / 482
جوز البرازيل[11] 24.8 31.3 32.7 1 : 419 41.9 0,1 42.0 208/ 406
الكانولا[12] 7.4 61.8 63.3 1 : 2 18.6 9.1 28.1 204 / 400
جوز الهند[13] 82.5 6 6.3 1 : 88 1.68 0.019 1.7 175 / 347
الذرة[14] 12.9 27.3 27.6 1 : 58 58 1 54.7 232 / 450
بذور القطن[15] 25.9 19 17.8 1 : 54 54 1 51.9 216 / 420
بذور القطن[16] مهدرج 93.6 1.5 1 : 1.5 0.3 0.2 0.6
بذور الكتان[17] 9.0 18 18.4 1: 0,2 13 53 67.8 107 / 225
بذور العنب 10.4 14.3 14.8 عالية جدًا 74.7 0.15 74.9 216 / 421
بذور القنب[18] 7.0 9.0 9.0 1 : 2.5 54.0 22.0 82.0 166 / 330
زيت القرطم عالي الأوليك[19] 7.5 75.2 75.2 عالية جدًا 12.8 0 12.8 212 / 414
زيتون [20](بكر ممتاز) 13.8 71.3 73.0 1 : 14 9.8 0.7 10.5 193 / 380
النخيل[21] 49.3 40 37.0 1 : 45.5 9.1 0.2 9.3 235 / 455
النخيل[22] مهدرج 88.2 5.7 0
الفول السوداني 16.2 55.4 57.1 1 : 61.6 19.6 0.318 19.9 232 / 450
زيت نخالة الأرز 25 38.4 38.4 1 : 15.6 34.4[23] 2.2 36.6 232 / 450
السمسم 14.2 39.3 39.7 1 : 138 41.3 0.3 41.7
فول الصويا 15.6 22.6 22.8 1: 7.3 51 7 57.7 238 / 460
فول الصويا مهدرج جزئيًا 14.9 42.5 43.0 1: 13.4 34.9 2.6 37.6
عباد الشمس 8.99 62.9 63.4 1 : 128 20.5 0.16 20.7 227 / 440
زيت الجوز[24] غير مكرر 9.1 22.2 22.8 1 : 5 52.9 10.4 63.3 160 / 320

انظر أيضًا

معرض الصور

المراجع

  1. ^ "Drug Watch International - Cannabis Hemp THC in the Food–Cosmetic Supply". مؤرشف من الأصل في 2020-01-24. اطلع عليه بتاريخ 2020-12-25.
  2. ^ "زيت القنب: دليلك الشامل". Webteb (بar-eg). 13 May 2023. Retrieved 2023-06-10.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: لغة غير مدعومة (link)[وصلة مكسورة]
  3. ^ "HempFarm.com Bio-Diesel Information!". web.archive.org. 29 أكتوبر 2006. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-12.
  4. ^ Callaway, J. C. (1 Jan 2004). "Hempseed as a nutritional resource: An overview". Euphytica (بالإنجليزية). 140 (1): 65–72. DOI:10.1007/s10681-004-4811-6. ISSN:1573-5060. Archived from the original on 2024-10-10.
  5. ^ Holler، Justin M.؛ Bosy، Thomas Z.؛ Dunkley، Christopher S.؛ Levine، Barry؛ Past، Marilyn R.؛ Jacobs، Aaron (2008). "Delta9-tetrahydrocannabinol content of commercially available hemp products". Journal of Analytical Toxicology. ج. 32 ع. 6: 428–432. DOI:10.1093/jat/32.6.428. ISSN:0146-4760. PMID:18652749. مؤرشف من الأصل في 2023-02-13.
  6. ^ "Drug Watch International - Cannabis Hemp THC in the Food–Cosmetic Supply". www.drugwatch.org. مؤرشف من الأصل في 2023-04-04. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-12.
  7. ^ "FoodData Central". web.archive.org. 3 أبريل 2019. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-12.
  8. ^ Tom Sanders; Fioa Lewis (26 فبراير 2009). ""King's College Review of Nutritional Attributes of Cold Pressed Hemp Seed Oil"" (PDF). Nutritional Sciences Division. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-12.{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link)
  9. ^ ا ب "DEFAULT FoodData Central". fdc.nal.usda.gov. مؤرشف من الأصل في 2024-12-05. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-12.
  10. ^ ""Avocado oil, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-12.
  11. ^ "DEFAULT FoodData Central". fdc.nal.usda.gov. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-12.
  12. ^ ""Canola oil, fat composition, 100 g"". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-12.
  13. ^ ""Coconut oil, fat composition, 100 g"". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-12.
  14. ^ ""Corn oil, industrial and retail, all purpose salad or cooking, fat composition, 100 g"". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-12.
  15. ^ ""Cottonseed oil, salad or cooking, fat composition, 100 g"". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-12.
  16. ^ ""Cottonseed oil, industrial, fully hydrogenated, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-12.
  17. ^ ""Linseed/Flaxseed oil, cold pressed, fat composition, 100 g"". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-12.
  18. ^ Callaway، James؛ Schwab، Ursula؛ Harvima، Ilkka؛ Halonen، Pirjo؛ Mykkänen، Otto؛ Hyvönen، Pekka؛ Järvinen، Tomi (1 أبريل 2005). "Efficacy of dietary hempseed oil in patients with atopic dermatitis: Journal of Dermatological Treatment: Vol 16, No 2". DOI:10.1080/09546630510035832. ISSN:0954-6634. مؤرشف من الأصل في 2023-01-03. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-12. {{استشهاد بدورية محكمة}}: الاستشهاد بدورية محكمة يطلب |دورية محكمة= (مساعدة)
  19. ^ ""Safflower oil, salad or cooking, high oleic, primary commerce, fat composition, 100 g"". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-12.
  20. ^ ""Olive oil, salad or cooking, fat composition, 100 g"". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-12.
  21. ^ ""Palm oil, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-12.
  22. ^ ""Palm oil, industrial, fully hydrogenated, filling fat, fat composition, 100 g"". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. اطلع عليه بتاريخ 12-12-24. {{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في: |تاريخ-الوصول= (مساعدة)
  23. ^ Shahidi، Fereidoon؛ Bailey، Alton Edward، المحررون (2005). Bailey's industrial oil and fat products (ط. 6. ed). New York: Wiley-Interscience. ISBN:978-0-471-38460-1. {{استشهاد بكتاب}}: |طبعة= يحتوي على نص زائد (مساعدة)
  24. ^ "Oil, walnut". U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-12.

Read other articles:

Peta infrastruktur dan tata guna lahan di Komune Coussey.  = Kawasan perkotaan  = Lahan subur  = Padang rumput  = Lahan pertanaman campuran  = Hutan  = Vegetasi perdu  = Lahan basah  = Anak sungaiCoussey merupakan sebuah komune di departemen Vosges yang terletak pada sebelah timur laut Prancis. Lihat pula Komune di departemen Vosges Referensi INSEE lbsKomune di departemen Vosges Les Ableuvenettes Ahéville Aingeville Ainvelle Allarmont Ambacourt Ameuvel...

 

 

Asam hipoklorit Nama Nama IUPAC Asam hipoklorit, asam klorat(I), kloranol, hidroksidoklorin Nama lain Hidrogen hipoklorit, Klorin hidroksida Penanda Nomor CAS 7790-92-3 Y Model 3D (JSmol) Gambar interaktif 3DMet {{{3DMet}}} ChEBI CHEBI:24757 Y ChemSpider 22757 Y Nomor EC PubChem CID 24341 Nomor RTECS {{{value}}} UNII 712K4CDC10 Y CompTox Dashboard (EPA) DTXSID3036737 InChI InChI=1S/ClHO/c1-2/h2H YKey: QWPPOHNGKGFGJK-UHFFFAOYSA-N YInChI=1/ClHO/c1-2/h2HKey:&#...

 

 

Direktorat JenderalBina Keuangan Daerah Kementerian Dalam Negeri Republik IndonesiaGambaran umumDibentuk12 Mei 2004Dasar hukumKeputusan Presiden Nomor 88 Tahun 2003Pegawai233 OrangAlokasi APBNAPBNSusunan organisasiDirektur JenderalHoras Maurits PanjaitanSekretaris Direktorat JenderalMauritz Panjaitan[1] DirektoratPerencanaan Anggaran DaerahBahri[1]Pelaksanaan dan Pertanggungjawaban Keuangan DaerahRikie[1]Fasilitasi Dana Perimbangan dan Pinjaman DaerahSumule Tumbo[1...

JejungwonPoster promosiGenreDrama medis Drama sejarahDitulis olehLee Ki-wonSutradaraHong Chang-wookPemeranPark Yong-wooHan Hye-jinYeon Jung-hoonNegara asalKorea SelatanBahasa asliKoreaJmlh. episode36 (Korea Selatan)ProduksiLokasi produksiKoreaDurasiSenin dan Selasa pukul 21:55 (WSK)Rumah produksiKim Jong-hak ProductionRilis asliJaringanSBSRilis4 Januari (2010-01-04) –4 Mei 2010 (2010-5-4) Jejungwon (Hangul: 제중원; Hanja: 濟眾院) adalah drama medi...

 

 

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Desember 2022. Kodepos di Finlandia dikelola oleh Posti, kantor pos nasional Finlandia. Kode tersebut memiliki lima digit, di mana dua digit pertama menandai kotamadya (atau kumpulan kotamadya) dan dua digit berikutnya untuk distri atau desa. Digit terakhir biasanya...

 

 

CarlosPangeran AsturiasLukisan oleh Alonso Sánchez Coello, 1564Kelahiran8 Juli 1545Valladolid, Kerajaan Kastila dan LeónKematian24 Juli 1568(1568-07-24) (umur 23)Madrid, Kerajaan Kastila dan LeónPemakamanEl EscorialWangsaHabsburgAyahFelipe II dari SpanyolIbuMaria Manuela, Putri PortugalAgamaKatolik Roma Carlos, Pangeran Asturias, juga dikenal sebagai Don Carlos (8 Juli 1545 – 24 Juli 1568), adalah putra sulung dan pewaris Raja Felipe II dari Spanyol. Ibunya adalah Maria...

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (يناير 2019) 2012 في جنوب إفريقيامعلومات عامةالسنة 2012 2011 في جنوب أفريقيا 2013 في جنوب إفريقيا تعديل - تعديل مصدري - تعديل وي�...

 

 

Artikel ini bukan mengenai Dinasti Qin. Qin Awal Qin Awal, juga disebut Fuqin(苻秦)[1] (351-394) merupakan nama dari sebuah negara pada Zaman Enam Belas Negara di Asia Timur, terutama Tiongkok. Negara ini didirikan oleh pejabat Fu Jian dari dinasti Shi Le, suku Di, yang menyelesaikan penyatuan Tiongkok utara pada 376.[2] Ibu kotanya adalah Xi'an hingga kematian kaisar Fu Jian pada 385. Terlepas dari namanya, Qin Awal jauh lebih lambat dan kurang kuat dibandingkan Qin Akhir y...

 

 

Cet article est une ébauche concernant une élection en France et l’Ille-et-Vilaine. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. 1998 2004 Élections cantonales de 2001 en Ille-et-Vilaine 26 des 53 cantons d'Ille-et-Vilaine les 11 et 18 mars 2001 Type d’élection Élections cantonales Corps électoral et résultats Inscrits 308 490 Votants au 1er tour 204 978   66,45 % Votes e...

American baseball player and manager (born 1947) This article is about the 1970s–1980s catcher. For the 1910s pitcher, see Robert Boone (baseball). Baseball player Bob BooneBoone in 2012Catcher / ManagerBorn: (1947-11-19) November 19, 1947 (age 76)San Diego, California, U.S.Batted: RightThrew: RightMLB debutSeptember 10, 1972, for the Philadelphia PhilliesLast MLB appearanceSeptember 27, 1990, for the Kansas City RoyalsMLB statisticsBatting average.254Home...

 

 

Peta letak Ludhiana di Punjab Ludhiana merupakan sebuah kota di India. Kota ini letaknya di bagian utara. Tepatnya di negara bagian Punjab dan distrik Ludhiana. Pada tahun 2008, kota ini memiliki jumlah penduduk sebesar 2.000.000 jiwa. Kota ini merupakan kota terbesar di negara bagian itu. Demografi Agama Agama di kota Ludhiana (2011)[1]   Hindu (65.96%)  Sikhisme (28.75%)  Islam (2.81%)  Jainisme (1.05%)  Kristen (0.68%)  Bu...

 

 

Peta Texas menunjukkan lokasi Corpus Christi Corpus Christi merupakan sebuah kota yang terletak di bagian selatan Amerika Serikat. Kota ini merupakan kota pantai di Texas Selatan. Pada tahun 2006, kota ini memiliki jumlah penduduk sebesar 285.175 jiwa dan memiliki jumlah penduduk sebesar 1.192 km². Kota ini memiliki angka kepadatan penduduk 1.794,2 jiwa/km². Di wilayah metropolitan, berjumlah 431.741 jiwa. Pranala luar City of Corpus Christi Diarsipkan 2004-09-23 di Wayback Machine. Co...

The second team fielded by a sports club For main roster players not in the starting lineup, see substitute player. This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This article relies largely or entirely on a single source. Relevant discussion may be found on the talk page. Please help improve this article by introducing citations to additional sources.Find sources: Reserve team ...

 

 

Brazilian footballer In this Portuguese name, the first or maternal family name is Silva and the second or paternal family name is Serejo. Léo Silva Silva with Kashima Antlers at the 2018 AFC Champions LeaguePersonal informationFull name Hugo Leonardo da Silva Serejo[1]Date of birth (1985-12-24) December 24, 1985 (age 38)[1]Place of birth São Luis, BrazilHeight 1.81 m (5 ft 11 in)[1]Position(s) Defensive midfielderTeam informationCurrent team ...

 

 

2016年美國總統選舉 ← 2012 2016年11月8日 2020 → 538個選舉人團席位獲勝需270票民意調查投票率55.7%[1][2] ▲ 0.8 %   获提名人 唐納·川普 希拉莉·克林頓 政党 共和黨 民主党 家鄉州 紐約州 紐約州 竞选搭档 迈克·彭斯 蒂姆·凱恩 选举人票 304[3][4][註 1] 227[5] 胜出州/省 30 + 緬-2 20 + DC 民選得票 62,984,828[6] 65,853,514[6]...

Mexican footballer (born 1981) For the Mexican footballer born in 1993, see Jesús Manuel Corona. In this Spanish name, the first or paternal surname is Corona and the second or maternal family name is Rodríguez. José de Jesús Corona Corona with Mexico in 2018Personal informationFull name José de Jesús Corona Rodríguez[1]Date of birth (1981-01-26) 26 January 1981 (age 43)Place of birth Guadalajara, Jalisco, MexicoHeight 1.84 m (6 ft 0 in)[2]Po...

 

 

Pour les articles homonymes, voir Lelouch. Cet article est une ébauche concernant une localité tunisienne. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Dar Allouch Plage de Dar Allouch en hiver. Administration Pays Tunisie Gouvernorat Nabeul Délégation(s) Hammam Ghezèze Code postal 8055 Démographie Population 4 558 hab. (2014[1]) Géographie Coordonnées 36° 58′ 19″ nord, 1...

 

 

American journalist Jeffrey GettlemanBorn (1971-07-22) July 22, 1971 (age 52)Chicago, Illinois, U.S.EducationCornell University (AB)University of Oxford (MA)OccupationJournalistNotable credit(s)The New York Times, Los Angeles Times, St. Petersburg Times, CherwellSpouseCourtenay Morris (m. 2005) Jeffrey A. Gettleman (born 1971) is an American Pulitzer Prize-winning journalist. Since 2018, he has been the South Asia bureau chief of The New York Times based in New Delhi.[1] From 200...

Church in New South Wales, AustraliaSt Patrick's Catholic Church, The RocksSt Patricks's, Church HillSt Patrick's Church, pictured in 2012St Patrick's Catholic Church, The RocksLocation in Sydney central business district33°51′47″S 151°12′22″E / 33.8630878°S 151.2060555°E / -33.8630878; 151.2060555Location20 Grosvenor Street, The Rocks, City of Sydney, New South WalesCountryAustraliaDenominationCatholicReligious orderMarist FathersWebsitestpatschurchhill.o...

 

 

Stanze della Memoria UbicazioneStato Italia LocalitàSiena Indirizzovia Malavolti 9 Coordinate43°19′20.24″N 11°19′43.13″E43°19′20.24″N, 11°19′43.13″E CaratteristichePeriodo storico collezioni1900-1945 Istituzione2007 Apertura2007 GestioneIstituto storico della Resistenza senese e dell'età contemporanea DirettoreLaura Mattei Visitatori3 500 (2022) Sito web Modifica dati su Wikidata · Manuale Le Stanze della Memoria dal 2007 costituiscono un percorso museale...