حمض الأونديكانويك
الاسم النظامي (IUPAC)
Undecanoic acid
أسماء أخرى
Hendecanoic acid
المعرفات
رقم التسجيل (CAS)	112-37-8
بب كيم (PubChem)	5533
محددات الإدخال الخطي النصي الجزيئي المبسط CCCCCCCCCCC(=O)O[1]
المعرف الكيميائي الدولي InChI=1S/C11H22O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11(12)13/h2-10H2,1H3,(H,12,13)[1]  InChIKey:ZDPHROOEEOARMN-UHFFFAOYSA-N[1][2]
الخواص
الصيغة الجزيئية	C11H22O2
الكتلة المولية	186.29 غ/مول
المظهر	بلورات عديمة اللون
الكثافة	0.89 غ/سم3
نقطة الانصهار	28.6 °س
نقطة الغليان	284 °س
الذوبانية في الماء	عملياً غير منحل في الماء
الذوبانية	المذيبات العضوية
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
تعديل مصدري - تعديل

حمض الأونديكانويك (أو حمض الأونديسيليك) هو حمض كربوكسيلي له الصيغة الكيميائية C₁₁H₂₂O₂، والتي يمكن كتابتها على الشكل CH₃(CH₂)₉COOH. ويكون على شكل بلورات عديمة اللون. ينتمي حمض الأونديكانويك إلى الأحماض الدهنية المشبعة، وتسمى أملاح واسترات هذا الحمض أونديكانوات.

يوجد المركب طبيعياً في الزيوت العطرية لبعض النباتات مثل الزعتر والسوسن.

يمكن التحضير صناعياً من هدرجة حمض الأنديسيلينيك، والذي يستحصل بدوره من التحلل الحراري حمض الريسينولييك.^[3]

يوجد المركب في الشروط القياسية على شكل بلورات عديمة اللون، غير منحلة عملياً في الماء، لكنها تذوب في المذيبات العضوية.

يستخدم حمض الأونديكانويك في تحضير الإسترات الموافقة، والتي لها تطبيقات في صناعة المنكهات والعطور.

هذه بذرة مقالة عن الكيمياء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.