أميلوز

أميلوز
أميلوز
أميلوز
المعرفات
رقم CAS 9005-82-7)
بوب كيم 53477771[1]  تعديل قيمة خاصية (P662) في ويكي بيانات
الخواص
الصيغة الجزيئية مختلف
الكتلة المولية مختلف
المظهر بودرة بيضاء
المخاطر
NFPA 704

1
1
0
 
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
تعديل مصدري - تعديل  طالع توثيق القالب

أميلوز[2][3] أو أمايلوز[4] (بالإنجليزية: Amylose)‏ هو مكثور (بوليمر) خطي من الغلوكوز يرتبط ارتباطا أساسياً بالروابط ألفا (1-4). يتركب من عدة آلاف من الوحدات كل وحدة منها عبارة عن الغلوكوز. كما يعد أحد مركَّبَات النشاء.

لا يهضم أميلوز النشاء بنفس سرعة هضم أميلوبكتين، المركب الثاني للنشاء، ولكنه يشغل حجماً أقل ولذلك فإنه يفضل للتخزين عند النباتات، حيث تشكل حوالي 30% من مخزون النشاء في النبات.

سوف تكون جزيئات اليود متناسبة تقريباً من التركيب الحلزوني للأميلوز، ترتبط مع مكثور النشاء الذي يمتص أطوال موجات معينة من الضوء. و لذلك كان الاختبار الشائع في الكشف عن اليود بمزج المواد المفحوصة بمحلول اليود الأصفر. في حال وجود الأميلوز يتم رؤية لون أزرق مسود.

الشكل التركيبي

يتكون الاميلوز أساساً من ارتباط عدد كبير من جزيئات الفا جلوكوز عند (ا-4) يتم ترقيم الكربون في الجلوكوز بدأً من الكربون الدهيد ، لذلك في الاميلوز ذرة الكربون رقم 1 في الجلوكوز ترتبط مع ذرة الكربون رقم 4 جزي الجلوكوز الذي يليه وهكذا دواليك. عادةً ما يكون عدد التعاقبات - تكرار جزيئات الجلوكوز لتكوين بوليمر الاميلوز- من 300 إلى 3000 ، نقد تصل إلى عدة آلاف في بعض الأحيان. هناك ثلاثة اشكال رئيسية لبوليمر الاميلوز بمكن اخذها في الاعتبار.كما أنه يمكن أن يتواجد في شكل فوضوي غير متبلور أو في أشكال حلوزنية مختلفة، ويمكن أن ترتبط الملفات مع بعضها في شكل الحلزون المزدوج كما يمكن أن ترتبك مع جزي كاره للماء (ويسمى بالجزئ الضيف) مثل اليود والأحماض الدهنية ومركبات عطرية وهذا يسمى بالشكل أو النموذج v وكيفية ارتباط الاميلوبكتين بالاميلوز لتكوين النشا.

مراجع

  1. ^ Amylose chain (بالإنجليزية), QID:Q278487
  2. ^ محمد مرعشي (2003). معجم مرعشي الطبي الكبير (بالعربية والإنجليزية). بيروت: مكتبة لبنان ناشرون. ص. 123. ISBN:978-9953-33-054-9. OCLC:4771449526. QID:Q98547939.
  3. ^ معجم مصطلحات الكيمياء (بالعربية والإنجليزية والفرنسية) (ط. 1)، دمشق: مجمع اللغة العربية بدمشق، 2014، ص. 29، OCLC:931065783، QID:Q113378673
  4. ^ محمد الصاوي محمد مبارك (2003)، معجم المصطلحات العلمية في الأحياء الدقيقة والعلوم المرتبطة بها (بالعربية والإنجليزية)، القاهرة: مكتبة أوزوريس، ص. 34، OCLC:4769982658، QID:Q126042864


أيقونة بذرة

هذه بذرة مقالة عن الكيمياء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

Read other articles:

موريتانيا في الألعاب الأولمبية

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2018) موريتانيا في الألعاب الأولمبية علم موريتانيا رمز ل.أ.د.  MTN ل.أ.و. اللجنة الأولمبية والرياضية ال...

 

Resident Evil: Vendetta

2017 Japanese filmResident Evil: VendettaJapanese theatrical release posterDirected byTakanori TsujimotoWritten byMakoto FukamiBased onResident Evilby CapcomProduced byHiroyasu ShinoharaStarring Kevin Dorman Matthew Mercer Erin Cahill John DeMita Cristina Vee Fred Tatasciore Music byKenji KawaiProductioncompanyMarza Animation PlanetDistributed byKadokawaRelease dateMay 27, 2017 (Japan)Running time97 minutesCountryJapanLanguageEnglishBox office$1.6 million Resident Evil: Vendetta, known as Bi...

 

Chimie verte

Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus. Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (février 2021). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références » En pratique : Quelles sources sont attendues ? C...

CF Montañesa

Football clubMontañesaFull nameClub de Futbol MontañesaFounded1927GroundNou Barris, Barcelona, Catalonia, SpainCapacity2,500ChairmanEmilio LlamasManagerDani AndreuLeagueTercera Federación – Group 52022–23Tercera Federación – Group 5, 9th of 16WebsiteClub website Home colours Away colours Club de Futbol Montañesa is a Spanish football team based in Barcelona in the district of Nou Barris, in the autonomous community of Catalonia. Founded in 1927, it plays in the Tercera Federación...

 

Paul Joseph Watson

Paul Joseph WatsonWatson pada tahun 2013Informasi pribadiLahir24 Mei 1982 (umur 41)[1]Jessop Hospital, Sheffield, South Yorkshire, Inggris[1]PekerjaanPenulis, penyunting, penyiar YouTubeInformasi YouTubeNama samaranPJW, Paul J. Watson, PropagandaMatrix (dulunya), Anything GoesKanal PrisonPlanetLive Tahun aktif2011–sekarang (sebagaiYouTuber)GenreKritisisme politikTeori konspirasiKonservatisme Amerika SerikatTotal tayang413 jutaArtis terkait Alex Jones (Infowars...

 

Potret II

Potret IIAlbum studio karya PotretDirilisDesember 1997Direkam1997GenrePopLabelAquarius MusikindoProduserMelly Goeslaw & Anto HoedKronologi Potret Potret (1995)Potret1995 II (1997) Cafe (1998)Cafe1998 Singel dalam album Potret II SalahDirilis: Januari 1998 Mak ComblangDirilis: Maret 1998 BundaDirilis: April 1998 Potret II adalah album studio kedua karya Potret yang dirilis pada tahun 1997. Berisi 10 buah lagu dengan hits singel lagu yang berjudul Salah. Album ini mengangkat nama solo a...

Boy Leading a Horse

Painting by Pablo Picasso Boy Leading a HorseArtistPablo PicassoYear1905-1906Catalogue79994MediumOil on canvasMovementPicasso's Rose Period, ExpressionismDimensions220.6 cm × 131.2 cm (86.85 in × 51.65 in)LocationMuseum of Modern Art, New YorkAccession575.1964 Jeune garçon au cheval (English: Boy Leading a Horse) is an oil on canvas painting by Pablo Picasso. The painting is housed in the Museum of Modern Art in New York. It was painted in Picasso'...

 

Field marshal

Most senior military rank See also: Marshal § Military For other uses, see Field marshal (disambiguation). This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Field marshal – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (October 2021) (Learn how and when to remove this message) Comparative military ranks Ar...

 

Sasis

Sasis Honda FCX. Sasis atau rangka adalah kerangka internal yang menjadi dasar produksi sebuah objek, sebagai penyokong bagian-bagian seperti mesin atau alat elektronik objek tersebut. Sasis dapat dianalogikan dengan kerangka tulang pada binatang. Pada kendaraan bermotor seperti mobil dan kendaraan niaga seperti bus, sasis terdiri dari kerangka bagian bawah mobil, roda, transmisi, sistem suspensi, dan mesin. Pada kendaraan tempur lapis baja, sasis dapat terdiri dari bagian bawah badan kendara...

Dubel Meriyenes

Dubel Meriyenes Informasi pribadiLahir15 Agustus 1957 (umur 66) Padang, Sumatera BaratAlma materSepawamil (1986)Karier militerPihak IndonesiaDinas/cabang TNI Angkatan DaratMasa dinas1986–2015Pangkat Brigadir Jenderal TNISatuanCorps Kesehatan Militer (Ckm)Sunting kotak info • L • B Letnan Jenderal TNI (Purn.) dr. Dubel Meriyenes, Sp.B., FINACS (lahir 15 Agustus 1957) adalah seorang Purnawirawan perwira tinggi TNI Angkatan Darat yang pernah menjabat sebagai Direkt...

 

Fabrice Colas

Pour les articles homonymes, voir Colas. Cet article est une ébauche concernant un coureur cycliste français. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?). Pour plus d’informations, voyez le projet cyclisme. Fabrice ColasInformationsNaissance 21 juillet 1964 (59 ans)Rueil-MalmaisonNationalité françaisemodifier - modifier le code - modifier Wikidata Fabrice Colas est un coureur cycliste sur piste français né le 21 juillet 1964 à Rueil-Malmaison. Bio...

 

A. J. John

Chief minister of Travancore-Cochin A. J. John3rd Chief Minister of Travancore-CochinIn office12 March 1952 – 16 March 1954Preceded byC. KesavanSucceeded byPattom A. Thanu PillaiConstituencyPoonjarGovernor of Madras StateIn office1956–1957Appointed byRajendra PrasadFirst MinisterK. KamarajSucceeded byBhishnuram MedhiPreceded bySri Prakasa Personal detailsBorn(1893-07-18)18 July 1893Thalayolaparambu, Travancore, British IndiaDied1 October 1957(1957-10-01) (aged 64)Madras, Mad...

لا وقت للموت

لا وقت للموتNo Time to Dieالشعارالملصق الرسمي في الشرق الأوسطمعلومات عامةالصنف الفني فيلم أكشن — فيلم إثارة — فيلم تجسس تاريخ الصدور  القائمة ... 28 سبتمبر 2021 (قاعة ألبرت الملكية، ‏Zurich Film Festival (en) )30 سبتمبر 2021[1] (ألمانيا، ‏المجر، ‏العراق)30 سبتمبر 2021 (المملكة المتحدة)8 أكتوبر...

 

箫

  提示：此条目页的主题不是萧。 簫琴簫與洞簫木管樂器樂器別名豎吹、豎篴、通洞分類管樂器相關樂器 尺八 东汉时期的陶制箫奏者人像，出土於彭山江口汉崖墓，藏於南京博物院 箫又稱洞簫、簫管，是中國古老的吹管樂器，特徵為單管、豎吹、開管、邊稜音發聲[1]。「簫」字在唐代以前本指排簫，唐宋以來，由於單管豎吹的簫日漸流行，便稱編管簫爲排簫�...

 

Dow University of Health Sciences

Public medical university in Karachi, Pakistan DUHS redirects here. Not to be confused with Duke University Health System. Dow University of Health Sciencesڈائو یونیوسٹی آف ہیلتھ سائنسOther nameDUHSMotto in EnglishPrevention Is Better than Cure.TypePublicEstablished1945 (1945)AccreditationHEC, PMDC, CPSPChancellorKamran Tessori (Governor of Sindh)RegistrarAshar Afaq[1]LocationKarachi, Sindh, PakistanCampusUrbanColours       Websiteww...

美輪明宏

画像提供依頼：現在の本人近影の画像提供をお願いします。（2021年4月） 美輪 明宏 撮影時期不明（原典では1950年代とされる）基本情報出生名 丸山 臣吾（まるやま しんご）（幼名）別名 丸山 明宏（まるやま あきひろ）（本名及び旧芸名）生誕 (1935-05-15) 1935年5月15日（89歳）出身地 日本・長崎県長崎市学歴 海星中学校ジャンル シャンソン職業 シンガーソングライタ�...

 

Organisasi Pariwisata Dunia

World Tourism Organization (es) ONU Turismo(en) UN Tourism(fr) ONU Tourisme(ar) الأمم المتحدة للسياحة(zh-hans) 联合国旅游组织 Markas besar WTO di Madrid, SpanyolDataTipeBadan khusus bentukan Perserikatan Bangsa-Bangsa Sejak1r November 1975Tata kelola perusahaan Kantor pusat Madrid Sekretaris jendralZurab Pololikashvili (en) Lain-lainPenghargaan(2014)  Alcalá City Awards (en) Situs webwww.unwto.org Sunting di Wikidata • L • B Organisasi Pariwisata ...

 

United States Assistant Secretary of Defense

This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: United States Assistant Secretary of Defense – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (April 2021) (Learn how and when to remove this message) Flag of a U.S. Assistant Secretary of Defense Assistant Secretary of Defense is a title used for many high-level ...

Кампан (коммуна)

У этого термина существуют и другие значения, см. Кампан. КоммунаКампанCampan Герб 43°01′03″ с. ш. 0°10′42″ в. д.HGЯO Страна  Франция Регион Юг — Пиренеи Департамент Верхние Пиренеи Кантон Кампан Мэр Жерар Ара(2014—2020) История и география Площадь 95,36 км² Высота центра 62...

 

西区 (大邱広域市)

この項目では、大邱広域市の地名について説明しています。その他の用法については「西区 (曖昧さ回避)」をご覧ください。 大邱広域市 西区 大邱仁智初等学校位置 各種表記ハングル: 서구漢字: 西區片仮名転写: ソ=グローマ字転写 (RR): Seo-gu統計（2023年）面積: 17.33 km2総人口: 164,088[1] 人男子人口: 81,498 人女子人口: 82,590 人行政国:  大韓民国上位自治体: 大邱広...